Vino y gastronomía

Comienza el calor y ya nos va apeteciendo tomar un vino blanco, por eso vamos a dedicar el mes a la Riesling, para muchos, la mejor uva blanca del mundo.

Para conocerla mejor EL MARTES 26 DE JUNIO A LAS 20:30 hemos organizado una velada temática donde el Sumiller, bodeguero e importador de Riesling ,Miguel Matthes, nos hablara sobre sus características y virtudes.

Posteriormente se realizara una cata con dos vinos secos alemanes (Troken) y dos de los mejores Riesling de España.


NOMBRE DEL VINO
BODEGA
ORIGEN
1
Riesling 05 QbA trocken
Clüsserath-Weiler, Trittenheim
DO Mosel
2
Maximin Grünhaus 04 QbA trocken
Von Schubert, Mertesdorf
DO Ruwer
3
Waltraud 04 Riesling
Torres
DO Penedes
4
Riesling 03 Villatobas
Palo Pinto
Vino de la Tierra de Castilla


A continuación, el equipo de La Cepa Vieja ofrecerá una cena-maridaje para los vinos de Bodegas Helmut Clüsserath-Weiler y Bodegas Miguel Torres.

· Tres entrantes según oferta de mercado
· Plato principal
· Selección de postres

Precio 55 ? por persona.

Máximo 12 personas, la reserva se realizará por riguroso orden de inscripción
reservas: Raúl teléfonos 963 423 236 y 654 695 43.

Para los que deseen más..., para los golosos..., para los amantes de sensaciones nuevas... o para los que no tengan que madrugar...

Proponemos la guinda, compartir dos botellas especiales.
Un Beerenauslesen (dulce atacado por la Botrytis cinerea) y
Un autentico vino de hielo (recogido grano a grano a temperaturas inferiores a los ?8 ºC).

Salud!!! Raúl Calatayud.

Etiquetas: cenas temáticas