Vino y gastronomía

Visitar bodegas Aresan es comprobar un trabajo bien hecho.
Con ubicación de la bodega en el centro de su propio viñedo, plantación ecologica en espalderas, vendimia en verde, recoleccion manual en cajas de 15 kg y rapido traslado a la bodega, donde le espera una mesa de selección, un impresionante equipo de frio para controlar la temperatura desde el inicio, una igiene que roza la obsesión para evitar cualquier foco de infección y una nave de crianzas realmente impresionante que recibe el vino por gravedad y lo deposita en barricas de un maximo de tres años.

Todo esto y bastantes más cosas lo convierten en lo que los franceses dirian "un château fantastique " pero con precios razonabes...

Para conocerlo hemos organizado la presentación de sus vinos en La Cepa Vieja, acompañandolo de una cena maridaje.La cata- cena-maridaje las dividimos en dos partes.
1º se presentaran 2 vinos y se sirven 2 platos para maridarlos.
Un blanco de Airen y un tinto joven coupage con una de las mejores relaciones calidad precio del mercado.
2º se presentan 2 tintos más complejos y se maridan con 2 platos adecuados.
Aresan Coupage 6 meses y Aresan Coupage 14 meses 2 vinos escepcionales.

Para terminar acompañaremos el postre con una garnacha rosada dulce.


El precio de la cata-cena-maridaje es de 30? (Plazas limitadas). Reservas en el 963423236 o contacto@lacepavieja.es