Menús para grupos (Valencia)

En el restaurante La Cepa Vieja (Valencia) disponemos de varios menús especiales para grupos (a partir de 10 comensales y con reserva anticipada).



MENÚ GRUPOS 1
Jamón ibérico (bellota y recebo).
Canelones de brandada de bacalao y salmón ahumado.
Volcán de queso templado con lava de miel y sésamo tostado.
Magret de pato con revuelto de setas y crema de manzana y cardamomo.
Postres: Goloso de Chocolate y Mouss. de yogurt con mosto de bobal y confitura de higos.


MENÚ GRUPOS 2
Croquetas caseras a las tres especias (receta familiar).
Revuelto de ajitos tiernos con gambas.
Mil hojas de foie con laminas de manzana y gelatina de Tokaji.
Pavo relleno hojaldrado con rissoto de setas y salsa de cava.
Postres: Goloso de Chocolate y tarta de queso con frutos del bosque.


MENÚ GRUPOS 3
Ensalada de carrillera al vino tinto con aliño de romero y frutos secos.
Surtido de quesos artesanos Valencianos.
Timbal de solomillo de bacalao con crujiente de sobrasada.
Chuletas de cordero con patatas paja, huevo de codorniz y pimientos del padrón
Postres: Goloso de Chocolate y Arnadí de calabaza.


Los menús para grupos constan de tres entrantes para compartir, un plato individual y surtido de postres caseros, el precio es de 25? por persona (I.V.A. Incluido).
Si lo desea se pueden maridar cada plato con un vino de diferentes estilos.
Para más información contacto@lacepavieja.es o 963423236.
Estamos ubicados en Valencia C/San Vicente Mártir 209

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