Curso de iniciación al vino Valencia

El mundo del vino es cada día más complejo, por tanto debe olvidarse de los viejos tópicos, de las antiguas reglas y de las tradicionales normas de clasificación (crianza, reserva, gran reserva...) todas las normas que le han contado son verdaderas y a su vez falsas, el vino hay que entenderlo de manera individual para saber escoger el más adecuado en cada momento.

Nuestro curso de iniciación al vino se impartirá en Junio los días 3, 10, 17, 24 y 31 en las instalaciones del restaurante La Cepa Vieja en Valencia (C/ San Vicente Mártir 209). Consta de cinco sesiones de 3 H con teoría y cata de cuatro vinos por sesión.

Iniciación al vino 1: Elaboración de vinos tintos.
Iniciación al vino 2: Elaboración de vinos blancos y rosados.
Iniciación al vino 3: Influencia de la climatología, el suelo y la crianza.
Iniciación al vino 4: Principales variedades de vino, como afectan a las c ualidades organolépticas.
Iniciación al vino 5: Elaboración de vinos especiales (espumosos, dulces y Jerez)

Los cursos de iniciación al vino se imparten cada tres meses por el Sumiller Raúl Calatayud y el precio de las 5 sesiones con cata de 20 vinos es de 150?.

Las plazas son limitadas, trabajamos con grupos de 6-12 personas.

Si desea que le informemos de los próximos cursos de iniciación al vino en Valencia pongase en contacto por correo contacto@lacepavieja.es o llamando al 963423236.

Para reservar plaza puede pasar por La Cepa Vieja o realizar una transferencia al Santander (0049 0363 94 2990157478) indicando su nombre y curso de cata.

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