miércoles 5 de marzo de 2008

Menu fallas Valencia 2008

Menú de Fallas Valencia:

En La cepa Vieja hemos preparado dos menús para poder disfrutar de una visita a Valencia en fallas acompañada de buena gastronomía, con productos típicos Valencianos.
También les recordamos que disponemos de una amplísima gama de vinos por copas para poder disfrutar al máximo de nuestros platos.

Menú comidas fallas 2008.

Primeros:

Ensalada de naranja con bacalao, cebolletas tiernas y reducción de balsámico.
Crema de calabaza en textura con brocheta de langostinos.
Buñuelos de bacalao con crema de espinacas.

Segundos:

Dorada fresca con arroz salvaje y tartar de verduras.
Tortitas de hígado con humus y peras al vino.
Arroz al horno.

Precio del menú 15? incluye surtido de panes, aceites de cosecha propia, copa de vino o refresco, postre, café e I.V.A.

Menú cenas fallas 2008.

Tres entrantes (para compartir entre dos personas)

Berberechos y tellinas frescos al vapor.
Selección de quesos artesanales Valencianos.
Timbal de ajos tiernos con morcilla de Onteniente.

Plato individual.

Pavo relleno hojaldrado con rissotto de setas

Postre:
Crujiente de Arnadí con reducción de Cream.

Precio del menú 25? I.V.A. incluido.

Etiquetas: Menu fallas Valencia