Menú fallas Valencia 2009

Valencia comienza a arder, las manadas de gente andando invaden las calles tras la mascleta, poco a poco se apoderaran de la ciudad y Valencia se llena de fallas, pólvora y fiesta.

Una buena opción para comer o cenar en fallas en Valencia es el Restaurante Vinoteca La Cepa Vieja. Ubicado en una calle principal para evitar perdidas, separado de las grandes aglomeraciones y céntrico ( 15 minutos andando desde plaza el ayuntamiento o las fallas principales).

En el Restaurante Vinoteca La Cepa Vieja tenemos listos los menús para fallas 2009.

Menú fallas Valencia 2009 Mediodía

Este año os proponemos un menú de fallas consistente en tres platos de primero para elegir y tres segundos (entre los que incluiremos un arroz de verduras de temporada), más postre o cafe, por 12,80 euros. Recuerda que puedes acompañar cada plato con una copa de vino apropiada.

Menú fallas Valencia 2009 Cenas:

Este año disponemos de un menú para fallas con maridaje de vinos, con recetas caseras,con productos de nuestra huerta y silvestres del monte a mitad de camino entre el invierno y la primavera. Cada plato lo acompañamos de una copa de vino apropiada.

Menú fallas Valencia 2009 (cenas) - Entrantes

Surtido de panes y aceites de cosecha propia ( Variedad Blanqueta)

Croquetas caseras de pescado (receta familiar) a las tres especies
"Tardana" Bodegas Torroja Requena (Variedad autóctona de uva blancaValenciana).

Revuelto de ajitos tiernos con jamón ibérico, huevos de corral y espárragos silvestres en Tempura.
"La Tribu" Bodegas Angosto Onteniente (Monastrell-Syrah con 2 meses de crianza)

Estrudel de morcilla y manzana con sirope de moscatel
"Reposo" Bodegas Pago de casa Gran Subzona Clariano (Mogente) C,S, Mer, Mon y Sy

Menú fallas Valencia 2009 (cenas) - Plato individual

Solomillo de Cerdo ibérico sobre lecho de patatas panadera y ajitos
Pirineos 2005 Bodegas Pirineos (Somontano) C:S y Merlot 9 meses de crianza
O
Rollitos de filetes de San Pedro desespinados al romero sobre pisto de verduras frescas.
Palarea 2004 Bodegas Palarea Chinchilla Albacete 12 meses de crianza C.S, Mer y Sy

Menú fallas Valencia 2009 (cenas) - Postre

Surtido de postres caseros.

Precio por persona para el menú maridaje fallas 35 euros

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