"Vinturi", el oxigenador de vino perfecto para los vinos por copas

En La Cepa Vieja apostamos desde el principio por servir vinos de calidad por copas, para mimar al máximo el servicio de vinos por copas contamos con 8 tipos de copas según el vino, termómetro láser para asegurarnos de que están a la temperatura correcta, el sistema ravi por si tenemos que enfriar una copa de vino de forma instantánea y desde la semana pasada disponemos de algo que nos parecía impensable cuando comenzamos a servir vinos por copas.

Se trata del VINTURI un novedoso sistema que decanta el vino en tiempo real, directamente sobre la copa, oxigenando el vino y simulando perfectamente el proceso de oxigenación que sufre el vino en un decantador, pero pasando de 50 minutos a 5 segundos...

Ventajas del oxigenador Vinturi frente a los clásicos decantadores:

El aireador Vinturi permite decantar la cantidad que vamos a tomar.

El aireador Vinturi no calienta el vino, hay que tener en cuenta que tener 50 minutos el vino en contacto con el oxigeno cuando la temperatura exterior es de 24º nos obliga a tener que meterlo y sacarlo de una nevera o tomarlo a temperatura incorrecta.

El aireador Vinturi es fácil de lavar. Todos sabemos lo difícil que es lavar bien un decantador, por no hablar de lo delicados que son y el riesgo alto de roturas. Con Vinturi basta por ponerlo bajo del grifo y listo, no absorbe olores y dispone de una base antigoteo.

Con el aireador Vinturi nunca se falla. Si decantamos un vino delicado, transcurrido los 50 minutos de tensión nos podemos encontrar la desagradable sorpresa de ver como se ha desvanecido el vino. Con Vinturi antes de tomar un vino servimos media copa normal y media oxigenada por Vinturi, comparamos aromas y sensaciones en boca y nos decidimos siempre por la opción adecuada.

El aireador Vinturi ahorra espacio. En mi caso tengo 4 tipos de decantadores aireadores con diferentes tamaños, fundas para mantener la temperatura si se trata de un vino blanco... ademas si no se utilizan con cierta frecuencia hay que repasarlos antes de utilizarlos.

El aireador de vino Vinturi permite ver la evolución del vino. Cuando decantamos un vino nos perdemos la evolución de este, si cenamos y tenemos el Vinturi en la mesa podemos avanzar y retroceder a nuestro gusto en cada copa, disfrutando al máximo de las sensaciones del vino.


En mi opinión tengo claro que voy a sustituir todos los modelos de decantadores y aireadores por el Vinturi, pero lo tengo claro tras haberlo probado con diferentes vinos, si te apetece probarlo antes de comprarlo te recomiendo una cena maridaje para dos en La Cepa Vieja, con cada plato que elijas te servimos un vino apropiado y para que observes la diferencia te servimos una copa normal y otra oxigenada con Vinturi. Si te convence lo puedes adquirir aquí mismo por 54?, pensamos que es un articulo indispensable para disfrutar al máximo de los vinos, así como el regalo perfecto para cualquier aficionado al vino.

Video demostración del funcionamiento Youtube

Etiquetas: Vinos por Copas