Curso de iniciación al vino Valencia (Lunes 2 y 9 Marzo. 2009).

(Completo: Proxima edición Abril-Mayo)

El objetivo del curso de iniciación al vino es conocer la elaboración del vino, que tipo de vino se adapta a nuestros gustos y como encontrarlo en las tiendas y restaurantes.

1ª Sesión (Curso de iniciación al vino Valencia)

• Principales variedades de uva.

• El vino en el campo.

• De uvas a vino.

• Introducción a la cata.

• Como se cata un vino.

• Cata de dos vinos

2ª Sesión (Curso de iniciación al vino Valencia)

- Como interpretar las etiquetas.

• Que mensajes nos aporta el color del vino.

• Que nos indican los aromas.

• Como saborear el vino

• Maridajes, que platos son los adecuados para cada vino

• Cata de seis vinos.

Las fechas del curso de iniciación al vino serán Lunes 2 y 9 de Marzo de 20:00 a 22:30 y su precio 55 Euros.

Grupo máximo de 15 personas, para reservar plaza transferir el importe a la cuenta del Santander 0049 0363 94 2990157478 indicando el nombre del remitente o Pasar por La Cepa Vieja C/San Vicente Martír 209 Valencia.

Para más información sobre el curso de iniciación al vino 963423236 o contacto@lacepavieja.es

Etiquetas: cursos de cata

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Menú de San Valentin Valencia 2009

Menú San Valentin 2009 Valencia.

Ya tenemos disponible en La Cepa Vieja el menú de San Valentin.(C/San Vicente Martír 209 Tlf:963423236)

Entrantes

Salmón ahumado artesano al eneldo sobre fondo de tomate

Navajas frescas

Estrudel de morcilla con manzana, piñones y sirope de moscatel

Plato individual

Solomillo ibérico con patatitas baby al tomillo, reducción de vino y tartar de verduras

O

Filete de San pedro al romero con verduras caramelizadas

Postres

Tatín de manzana al estilo del Loira

O

Corazon de queso bañado con chocolate y frutos del bosque

El precio del menú para San Valentín es de 35 Euros por persona (I.V.A., surtido de panes y postre Inc.)
Los Menus de San Valentin estan disponibles del día 10 al 14 de Febrero.

Etiquetas: Menú San Valentin

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