Menús fallas Valencia 2010

Buñuelos de bacalao,arroz negro con habitas y alcachofa,espárragos silvestres,ajitos tiernos,pescados frescos,ensalada de cítricos,ventresca artesana, solomillo de buey, tabla de ibéricos con jamón, quesos artesanos, strudel de morcilla y manzana...todos estos platos los puedes disfrutar en Valencia, en La Cepa Vieja C/ San Vicente Mártir 209 Tlf:963423236.



Realizamos nuestros menús para fallas con productos de nuestro campo. Ajitos tiernos, alcachofas, habitas baby naranjas etc. cocinados con el aceite de nuestra propia cosecha y decorados con especias que rodean nuestro huerto (romero, tomillo, albahaca, savia, menta...) junto con los primeros espárragos silvestres que recogemos en el monte.
Si piensa disfrutar de las fallas de Valencia hay que reservar un momento para su gastronomía y sus vinos. En La Cepa Vieja le ofrecemos productos artesanos y la posibilidad de tomar vinos por copas de todo tipo o cervezas artesanas Valencianas. Nos encontramos ubicados en una de las principales avenidas, alejados de las aglomeraciones, pero céntricos para moverse a pie, autobús (27, 89, 90) o metro (parada Jesús linea 1).

Menú fallas Valencia 2010 comidas 12,90 Euros

Dispone de tres primeros para elegir principalmente a base de verduras (ensaladas, cremas, pasta, croquetas de pescado...) y tres segundos, donde incluimos siempre un arroz elaborado con los productos del campo (en fallas disponemos de ajitos tiernos, alcachofas y las primeras habitas), los otros dos varían en función de los productos que disponemos y la climatología que suele estar algo loca en estas fechas, los días da agua y viento incluimos plato de cuchara contundente, los días de sol nos inclinamos por un pescado.
El precio incluye surtido de panes y aceites y postre o café e I.V.A. Cada plato lo puede acompañar de una copa de vino apropiada (no incluida).

Menú fallas Valencia 2010 cenas 21 Euros

Para la semana fallera nuestro menú consta de cuatro platos para compartir entre 2
Ensalada templada de espinacas con manzana, atún, frutos secos y lascas de parmesano.
Revuelto de ajitos tierno, habitas baby, setas y espárragos silvestres en tempura.
Buñuelos de bacalao en brocheta con pisto de verduras.
Solomillo de novillo con rejas de patata.
El precio incluye surtido de panes y aceites y postre o café e I.V.A. Cada plato lo puede acompañar de una copa de vino apropiada (no incluida).

Menús grupos fallas 2010

Para los grupos tenemos varias opciones.
Pueden coger el menú de fallas y le añadimos 1/2 botella de vino por persona, un refresco y café (29-34 Euros en función del vino que elijan).
Maridaje con cuatro vinos un refresco y café 36 Euros.
Si quiere un menú para grupos especial pongase en contacto con nosotros.

Regalos para el día del padre

Si a tu padre le gusta la gastronomía y el vino olvida las corbatas, aquí tienes algunas opciones interesantes, originales y distintas.
10 regalos originales para sorprender a amantes del vino

Etiquetas: Menu fallas Valencia

Menú fallas Valencia 2009

Valencia comienza a arder, las manadas de gente andando invaden las calles tras la mascleta, poco a poco se apoderaran de la ciudad y Valencia se llena de fallas, pólvora y fiesta.

Una buena opción para comer o cenar en fallas en Valencia es el Restaurante Vinoteca La Cepa Vieja. Ubicado en una calle principal para evitar perdidas, separado de las grandes aglomeraciones y céntrico ( 15 minutos andando desde plaza el ayuntamiento o las fallas principales).

En el Restaurante Vinoteca La Cepa Vieja tenemos listos los menús para fallas 2009.

Menú fallas Valencia 2009 Mediodía

Este año os proponemos un menú de fallas consistente en tres platos de primero para elegir y tres segundos (entre los que incluiremos un arroz de verduras de temporada), más postre o cafe, por 12,80 euros. Recuerda que puedes acompañar cada plato con una copa de vino apropiada.

Menú fallas Valencia 2009 Cenas:

Este año disponemos de un menú para fallas con maridaje de vinos, con recetas caseras,con productos de nuestra huerta y silvestres del monte a mitad de camino entre el invierno y la primavera. Cada plato lo acompañamos de una copa de vino apropiada.

Menú fallas Valencia 2009 (cenas) - Entrantes

Surtido de panes y aceites de cosecha propia ( Variedad Blanqueta)

Croquetas caseras de pescado (receta familiar) a las tres especies
"Tardana" Bodegas Torroja Requena (Variedad autóctona de uva blancaValenciana).

Revuelto de ajitos tiernos con jamón ibérico, huevos de corral y espárragos silvestres en Tempura.
"La Tribu" Bodegas Angosto Onteniente (Monastrell-Syrah con 2 meses de crianza)

Estrudel de morcilla y manzana con sirope de moscatel
"Reposo" Bodegas Pago de casa Gran Subzona Clariano (Mogente) C,S, Mer, Mon y Sy

Menú fallas Valencia 2009 (cenas) - Plato individual

Solomillo de Cerdo ibérico sobre lecho de patatas panadera y ajitos
Pirineos 2005 Bodegas Pirineos (Somontano) C:S y Merlot 9 meses de crianza
O
Rollitos de filetes de San Pedro desespinados al romero sobre pisto de verduras frescas.
Palarea 2004 Bodegas Palarea Chinchilla Albacete 12 meses de crianza C.S, Mer y Sy

Menú fallas Valencia 2009 (cenas) - Postre

Surtido de postres caseros.

Precio por persona para el menú maridaje fallas 35 euros

Etiquetas: Menu fallas Valencia

Menú de Fallas Valencia:

En La cepa Vieja hemos preparado dos menús para poder disfrutar de una visita a Valencia en fallas acompañada de buena gastronomía, con productos típicos Valencianos.
También les recordamos que disponemos de una amplísima gama de vinos por copas para poder disfrutar al máximo de nuestros platos.

Menú comidas fallas 2008.

Primeros:

Ensalada de naranja con bacalao, cebolletas tiernas y reducción de balsámico.
Crema de calabaza en textura con brocheta de langostinos.
Buñuelos de bacalao con crema de espinacas.

Segundos:

Dorada fresca con arroz salvaje y tartar de verduras.
Tortitas de hígado con humus y peras al vino.
Arroz al horno.

Precio del menú 15? incluye surtido de panes, aceites de cosecha propia, copa de vino o refresco, postre, café e I.V.A.


Menú cenas fallas 2008.

Tres entrantes (para compartir entre dos personas)

Berberechos y tellinas frescos al vapor.
Selección de quesos artesanales Valencianos.
Timbal de ajos tiernos con morcilla de Onteniente.

Plato individual.

Pavo relleno hojaldrado con rissotto de setas

Postre:
Crujiente de Arnadí con reducción de Cream.

Precio del menú 25? I.V.A. incluido.

Etiquetas: Menu fallas Valencia