Carta de Vinos - Restaurante La Cepa Vieja
Carta de Vinos
Esta carta de vinos está permanentemente actualizada; todas las referencias que aparecen aquí están disponibles en nuestro restaurante
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Vinos Para comenzar
(6 Ref.)
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Vinos Para comenzar
(6 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Moscatel macerada con botánicos , raices, cítricos... | Licor Carmeleta | Valencia (La Safor) | Carmeleta |
3,00 €
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|
| Palomino fino | Hidalgo Fino | Jerez | Emilio Hidalgo | 5 años bajo velo de flor (criaderas y solera) |
2,50 €
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| Palomino fino | Manzanilla Los Caireles | Sanlucar de Barrameda | Portales Perez | 5 años bajo velo de flor |
2,50 €
|
| Palomino fino | Urium Amontillado | Jerez | Urium | Biológica hasta terminar el velo y luego oxidativa. |
5,00 €
|
| Palomino fino | Urium Palo Cortado | Jerez | Urium | Crianza biológica más una larga crianza oxidativa |
5,30 €
|
| Palomino fino | Manzanilla pasada en rama Los Caireles | Sanlucar de Barrameda | Portales Perez | Mas de 10 años bajo velo de flor |
3,70 €
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Vinos Espumosos
(6 Ref.)
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Vinos Espumosos
(6 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Chardonnay | Marcel Moineaux Brut Grand Cru | Champagne Côte des Blancs (Chouilly, junto a Ay y Epernay) | Marcel Moineaux | 24 Meses |
34,00 €
|
| Macabeo (agricultura organica) | Ciento Volando Br. Nat. Organic | D.O Cava, zona Valencia | Diego Fernandez | Metodo tradicional |
15,00 €
|
| P.Meunier 45% P.N.25% Char 25% | Aubry Premier cru brut reserve | Champagne (Jouy-les-Reims) | Aubry | 55% de añada, 45% reserva (el 55% de la res. es solera de todas las añadas desde 1998) |
36,00 €
|
| P.N.75% P.N. 20% CH y 5% P.M | Jean Paul Deville (carte noire) | Champagne (montaña de Reyms Verzy Grand Cru) | Jean Paul Deville | Minimo 4 años en rima |
34,00 €
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| Sidra de peras | Poire Granit | Normandia | Eric Bordelet |
19,00 €
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|
| Xarel.lo 75% Macabeo 25% agricultura Eco y Bio | Gramona lll Lustros B.N. Gran R. 11 | Penedes | Gramona | 84 meses en rima |
39,00 €
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Vinos Blancos para disfrutar a diario
(14 Ref.)
menos de 18€
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Vinos Blancos para disfrutar a diario
(14 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Airen ecológico | Pampaneo ECO 17 | Quero (Toledo) | Esencia rural | Joven |
14,00 €
|
| Airen v. prefiloxéricas (Natural, sin sulfitos) | De sol a sol Rancio | Quero (Toledo) | Esencia rural | 14 m en depósitos de acero y 8 m en barricas con velo de flor |
17,00 €
|
| Albariño | Casal do montes 11 | Ria de arousa (viño da terra de Barbanza e iria) | Entre os rios | 2-3 años en botella |
15,50 €
|
| Chardonnay | Martúe Chardonnay 18 | La Guardia (Toledo) | Martúe (Vino de Pago) | El 20% Fermenta y se cría con sus lías en barricas. |
16,00 €
|
| Chardonnay 70% y Merseguera (sin sulfitos añadidos) | Cuvee Nora 18 | Manchuela (Casas Ibañez) | Aleph | Sobre lias en inox |
15,50 €
|
| Encruzado, S. Bl, Mal. y Verdelho | Vinha Paz 16 | Portugal, Dao | Vinha Paz |
17,50 €
|
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| Garnacha Bl, Macabeo y Moscatel | Celler cal Pla 17 | Priorato (Porrera) | Celler cal pla | 6 M. en barrica |
17,00 €
|
| Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel y Marisancho (60%) | Las blancas 18 | D.O: Utiel Requena (Caudete de las Fuentes) | Bruno murciano | 6M R Frannces |
18,00 €
|
| Pedro Ximenez (Seco) | Dulas 18 | Montilla Moriles | Lagar de la salud | 5 meses con sus lias |
17,00 €
|
| Prensal, parellada y ch..(Biodinámico) | Sincronía 15 | Pla y Llevant Mallorca | Mesquida Mora | Joven |
17,00 €
|
| S.Bl. Muscat y Verdil (eco/Bio) | Trilogía Blanco 18 | D.O. Valencia, Subzona Clariano | Los Frailes | 50% en B. R. Fr. |
15,50 €
|
| Tempranillo Blanco y Viura | Hacienda el ternero La Pera | Burgos (Rioja) | Hacienda el ternero | Joven |
15,00 €
|
| Verdejo (vino natural) | Lirondo 18 | La seca Valladolid (Rueda) | Isaac Cantalapiedra | 8 meses con sus lias |
16,00 €
|
| Verdejo y viura | Clavidor "cepas viejas." 18 | Rueda | Clavidor | Joven, sin malolactica. |
12,50 €
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Vinos Blancos para darse un festín
(47 Ref.)
entre 18€ y 30€
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Vinos Blancos para darse un festín
(47 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Albarin 75% Albillo 25% (vino natural, sin sulfitos añadidos) | La fanfarria 17 | Cangas de Narcea Asturias | Dominio del Urogallo. | 13-14M de Roble Frances usado. Suelo de pizarra, antracita, arcilla y limo |
22,00 €
|
| Albillo Real | Ulterior (parcela 7-9) 18. | Castilla la Mancha, Tomelloso | Verum | Una parte en R.Fr de 500L y otra en tinajas de 5000L y 12M en botella |
25,00 €
|
| Arinto | Arinto Campo Largo 15 | Bairrada (Portugal) | Campo Largo | Joven |
23,00 €
|
| Arinto de las azores, Verdelho y Terrantez. | Frey gigante 15 | Portugal (Islas Azores) | Pico Wines | 6M. |
30,00 €
|
| Bical Cepas centenarias | Aliás Branco | Bairrada Portugal | Vpuro | 12 M.barricas usadas |
28,00 €
|
| Chardonnay | Trenel 15 | Saint Veran (Sur de Borgoña) | Chapoutier | Joven |
20,00 €
|
| Chardonnay, Lissen y Riesling (añadas 13-14-15) (BIodinámico) | Revolution solera (sin añada) | Austria (Weinviertel, al noreste de Viena.) | Johannes Zillinger | 3 crianzas distintas según variedad |
22,00 €
|
| Chassela, Muscat ,Picpoul (viñas de 60-80 años Sin Sulfitos.) | Zou mai 17 | Entre Montpellier y Nimes, en la región de Languedoc-Rosellon. | John Almansa | 9 meses en depósitos de fibra. |
21,50 €
|
| Chenin Blanc (Ecológico) 10% con Botrytis cinerea | Figura Libre Chenin Blanc 17 | Pays D´Oc Brugairolles (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | Vinificación y crianza en depósitos de cemento ovalados y tinas grandes de madera |
21,00 €
|
| Chenin Blanc (Organico) | Clos de Midi 18 | Francia (Loira Anjou, D.O Saumur) | Arnaud Lambert | Joven, muy mineral |
21,00 €
|
| Coupage 50% Garnacha blanca y gris, 25% Macabeo, 15% Marsanne, 10% Roussanne (Ecológico) | Figura Libre Freestyle 18 | Pays D´Oc (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | 12 meses con sus lías en huevos de cemento una parte y otra parte en barricas semi nuevas. |
19,00 €
|
| Coupage (Antão Vaz, Arinto, Roupeiro,y Sémillon) | Esporao Reserva 15 | Alentejo (Más allá del Tajo) | Heredade de Esporao | 6M. R.A. |
19,00 €
|
| Coupage Verdejo, godello, palomino, albillo rojo.. | Vagüera 13 | Toro El maderal, entre Zamora y Salamanca | Alvar de dios | fermenta con levaduras autoctonas y todo el raspon en barrica usada y luego permanece con sus lias 12 meses. 400B. |
27,00 €
|
| Garnacha bl.50%, Picapoll Bl 25%, Xarel.lo 25% | Mas d´en compte 14 | Priorato | Mas d´en compte | 6 M. 70% R.FR. |
21,00 €
|
| Garnacha blanca 80% y Macabeo | La bruixa frisado 18 | Terra alta (Vilalba dels Arcs) | Vins de la memoria | Fermentado con sus pieles (15 días) y 3 meses con sus lías. |
21,00 €
|
| Grüner Veltliner | Spitzer Graben 17 | Wachau (Norte de Austria, junto al Danubio) | Martin Muthenthaler | Joven |
27,00 €
|
| Listan Blanco | Artifice 15 | Tenerife D.O. Ycoden-Daute-Isora | Borja Pérez Viticultor | Fermentado en barricas de 500L, una parte con sus pieles. |
24,00 €
|
| Listan Blanco (Eco) | Vidonia 14 | Tenerife (Valle de la Orotava) | Suertes del Marques | Fermentación y crianza 12M en B. de R.Fr. neutro |
28,00 €
|
| Macabeo (agricultura biologica) | Neo nervis 16 | Francia, (Calce-Rousillon, junto a Perpiñan) | La Nouvelle Donne | Suelo de pizarra, 12M de crianza con sus lías (Sin batonage) en barricas usadas. |
26,00 €
|
| Macabeo y Tortosí | Blanc de Clotas 18 | Castellón (Useres) | Vicente Flors | Fermentación y crianza de 6M en barricas 225L |
22,00 €
|
| Macabeu (Biodinámico, sin sulfitos) | Coste 15 | Francia (Languedoc-Roussillon) | Danjou-Banessey | Suelo arcillo calcareo, sin filtrar. |
25,00 €
|
| Malvasia | Malvasía seco colección 18 | Lanzarote | El Grifo | Joven |
21,00 €
|
| Merseguera (900/1200 mts /alt) | Cañada París 18 | D.O. Valencia, Baldovar (aldea de Alpuente, Alto Turia) | Baldovar 923 | 9 M Anfora 30% Barrica 10% Inox 60% |
19,00 €
|
| Merseguera 90% y Moscatel | Velo flor Anfora 17 | Alicante | Pepe Mendoza | 6M en tinaja (del 36 mes con velo de flor) |
30,00 €
|
| Merseguera (Orange wine) | Rascaña 18 | D.O. Valencia, Baldovar (aldea de Alpuente, Alto Turia) | Baldovar 923 | Fermenta con las pieles 14 días y 9 men inox con sus lías |
24,00 €
|
| Merseguera (Vino natural sin sulfitos) | Gravas de Baldovar 16 | Alto Turia (Alt 930MTS.) | Vino de garaje 800 bot. | 10 M en acero |
22,00 €
|
| Merseguera (Vino natural sin sulfitos) | Areniscas de Baldovar 16 | Alto Turia (Alt 960MTS.) | Vino de garaje 800 bot. | 10 M en acero |
22,00 €
|
| Moscatel | Orange wine Pureza 17 | Alicante (Vinalopo) | Casa Agricola (Pepe Mendoza) | 60 días en tinaja con las pieles |
22,00 €
|
| Moscatel de Alejandria (Biodinámico, Orange-Wine) | Supernova 17 | Roussillon, Francia | Danjou-Banessey | 2 semanas en contacto con las pieles y 6 M. en barrica |
22,00 €
|
| Moscatel de Malaga | Monticara 15 | Malaga (Axarquia Alta) | Victoria ordoñez | 9 M. R. Fr. de 600L |
27,00 €
|
| Rabigato | Dona Berta reserva Vinhas Velhas 16 | Portugal (Douro) | Dona Berta | Crianza de 2 años no especifica donde. |
25,00 €
|
| Riensling (Biodinámico) | Rheinschiefer 12 | Alemania (Rheingau, junto al río Rin) | Peter Jakob Kühn | Vino joven, suelo de pizarra |
25,00 €
|
| Riesling | Kientz Gr.Cru Winzemberg 13 | Alsacia | Kientz | 5 M en depósito sobre sus lías. |
24,00 €
|
| Riesling | Le petit vigne de Emeline 15 | Alsacia, (vino de parcela) | Kientz | joven |
19,00 €
|
| Riesling | Selbach-Oster 08 | Mosela (ZELTINGEN-RACHTIG) | Selbach-Oster | Spätlesse "cosecha tardía" Trocken "seco" |
27,00 €
|
| Sauvignon blanc | Clos Joanne D´Orion 18 | Pouilly Fumé | Pascal Gitton | 10-15 meses en cubas de acero inoxidable, suelo de Margas, viñas del 75 y pendiente de 20-35% |
24,00 €
|
| Sauvignon blanc | Les Montachins 18 | Sancerre (Loira) | Pascal Gitton | Suelo calcareo, 6 meses en deposito de acero, 4Hectareas plantadas en el 72,81 y 87 |
23,00 €
|
| Sauvignon blanc | Les Romains 15 | Sancerre (Loira) | Pascal Gitton | 1 mes en deposito de acero y 9-10 M. R.FR. usado de 600L, suelo de silex, subsuelo calcareo |
23,00 €
|
| Sauvignon Blanc | Belles Dammes 18 | Loira-Sancerre | Gitton Père & Fils | 9-10 m en barrica vieja y acero. Suelo de silex. Inc 20-30 y plantacion 1967-80. |
23,50 €
|
| Sauvignon blanc (50-60años), Suelo calcareo | Crilles 14 | Sancerre (Loira-Francia) | Pascal Gitton | 6 M en Botas de 500L usadas |
22,00 €
|
| Sauvignon Bl.(biodinámico) | Cosmic 15 | Emporda | Cosmic | Macera 4 Días con las pieles y Fer. (20% ánfora 30% castaño 50% inox). |
22,00 €
|
| Tardana (orange wine 189 Bot) | Tardana 16 | Manchuela | Gratias | Fermenta en tinajas y permanece 4M |
23,00 €
|
| Tempranillo blanco (Bio) | Abel Mendoza Tempranillo blanco 14 | Rioja (San Vicente de la Sonsierra) | Abel Mendoza | Fer, en barrica nueva Fr, donde permanece 5 m con sus lias. |
24,00 €
|
| Tortosí, 40% Trepadell 30% yMerseguera, Malvasia y Verdil.30% | Clausus 16 | La Font de la Figuera (Valencia) | Javi Revert | Crianza durante 8 meses en tinaja de barro |
21,00 €
|
| Verdejo (ecológico) Viñas prefiloxeras | Casio 14 | Valladolid (Alcazarén) | El barco de la corneta | 12M.B. de 500 L. |
30,00 €
|
| Verdejo (ecológico) V.V. Pie Franco | El barco de la corneta 14 | Valladolid (La Seca) | El barco de la corneta | 8 M R.Fr |
24,00 €
|
| Xarel.lo (biodinámico) | Calcari 17 | Penedes | Pares Balta | 3 meses de batonage con sus lías. |
18,50 €
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Vinos Blancos para darse un homenaje
(15 Ref.)
más de 30€
+
Vinos Blancos para darse un homenaje
(15 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Cariñena blanca (biodinámico) | Planetes de Nin 15 | Priorato (Porrera) | Familia Nin Ortiz | 6M en Ánfora y 3M Barrrica |
42,00 €
|
| Cariñena Blanca (Cepas de 110 años) | Olivardots 17 | Terra Alta (Norte de Gerona) | Olivardots | 8 meses con sus lias y 2 años en botella en bodega |
33,00 €
|
| Cercial | Campolargo Cercial 14 | Portugal (Bairrada) | Campolargo | Fer. en barricas y 6 m de batonage. |
42,00 €
|
| Chardonnay | Pouilly Fousse 15 | Borgoña, POUILLY-FUISSÉ | Jean Loron | Vinificado en fudres y 10M de crianza en barrica con sus lias. |
30,00 €
|
| Chenin Blanc (Organico) | Thibaud Boudignon 17 | Loira (D.O.Anjou Blanc) | Thibaud Boudignon |
41,00 €
|
|
| Encruzado (principalmente) | Primus 13 | Portugal (Dao) | Quinta da Pellada | Fer. en barricas y 3 m de batonage. |
50,00 €
|
| Escanyavella y Gar. Bl. | La Joaquina 15 | Priorato Porrera | Celler Vall Llach | Fermentado y criado en Ánfora. |
31,00 €
|
| Garnacha blanca (866 Botellas) | La memoria 18 | Terra Alta | Vins de la memoria | 6M en barricas de castaño de 650L |
32,00 €
|
| Godello (Orange wine) | Mengoba Tinajas 14 | Bierzo (León) | Mengoba | 9 m en tinaja (con sus pieles) 800 Botellas |
46,00 €
|
| Godello (vino Natural) | Mengoba botas 15 | León (Arganza) | Mengoba | Fermenta en fudres y Cr. en botas seleccionadas de Manzanilla de Jerez 1100 b. |
46,00 €
|
| Riensling (Biodinámico) | Quarzuit 16 | Alemania (Rheingau, junto al río Rin) | Peter Jakob Kühn | Suelos de cuarcita, muy mineral. |
30,00 €
|
| Roussanne, Marsanne, Xarel·lo, Che. Bl. (Biodinámico) | Selma de Nin 11 | Penedes (Selma a 700M de altura) | Nit de Nin | 8M en barrica con sus lías, sale de bodega al 4º año |
54,00 €
|
| Sauvignon Amarillo | La vigne du L´Arrey 12-14-15 | Loira-Sancerre | Gitton Père & Fils | 9-11 m de barrica 50% nueva, suelo calcareo hautriviano. Inc. 30-45% año 1947-56 |
34,00 €
|
| Sauvignon Amarillo | Galinot 16 | Loira-Sancerre | Gitton Père & Fils | 10 m en barrica de 600 l 50% nueva. Suelo de Silex. Inc. 25% año 1959 |
35,00 €
|
| Sauvignon blanc | Les Herses 05 | Loira-Sancerre | Pascal Gitton | 9-10M en B.500L (Suelo de Silex) |
32,00 €
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Vinos Rosados
(6 Ref.)
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Vinos Rosados
(6 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Cariñena gris | rosa dámfora 18 | Alt empordà (Norte de Gerona) | FINCA OLIVARDOTS | Maceración con pieles 6 días y fermentación y crianza de 4 M en ánfora de barro. |
20,00 €
|
| Garnacha | Kπ rose 15 | Sierra de Gredos | Daniel Ramos | Fer. en D. de hormigón Hasta enero, hasta Abril con sus lias y luego 20 M. R.A usado |
18,00 €
|
| Giró | Ou Yea 18 | Alicante (Xaló) | Aida y Luis | 6 M en depósito de inox |
18,00 €
|
| Mandó | Les prunes 18 | Valencia (Clariano) | Celler del Roure | 6 meses en tinaja de barro. |
19,00 €
|
| Monastrell (ecológico) | Los Frailes 18 | Valencia (clariano) | Los Frailes | Joven |
13,50 €
|
| Tempranillo 81%, Maturana tinta 19% | Alma de Tobia 18 | Rioja | Tobia | fermentado en barrica, 5 meses en barricas con sus lías |
23,00 €
|
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Vinos Tintos para disfrutar a diario
(13 Ref.)
menos de 18€
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Vinos Tintos para disfrutar a diario
(13 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Bobal | Bobal de San Juan 17 | D.O. Utiel-Requena (San Juan) | Bobal de San Juan | Joven de Viñas Viejas |
13,00 €
|
| Coupage de variedades adaptadas a la zona | La Zarcita 16 | Extremadura | Palacio Quemado (grandes pagos) | El 75% 8 M. en Barricas de 2º y 3º año de 500L, el resto en Dep. de cemento (Enólogos del grupo Envinate) |
17,50 €
|
| Gar 60% Tem 30% Sy 20% | Rubus 18 | Rubielos de Mora a 1000 mts de Altura | Jesus Romero | Joven |
14,00 €
|
| Garnacha | Viña Zorzal Garnacha 17 | Navarra (Fitero) | Viña Zorzal | Joven |
12,50 €
|
| Garnacha | la viña de ayer 16 | Cebreros (Sierra de Gredos) | Sotomanrique | &M cubas de 10.000L |
17,00 €
|
| Garnacha | Botijo rojo 18 | Valdejalon Zaragoza | Frontonio | Joven |
16,00 €
|
| Jaen, Touringa Nacional, Tinta Roriz, Tinta Pinheira y Alfrocheiro. | vidente 15 | Dao (Portugal) | Druida | 10M. barricas usadas. |
18,00 €
|
| Mando 85% Monastrell 15% | Safra 18 | Valencia (Clariano) | Celler del Roure | 6M en tinaja de barro |
18,00 €
|
| Monastrell, Garnacha tintorera y mando | Vermell 17 | Terras dels Alforins (Moixent) | Celler del Roure | 4-6 M en tinaja enterrada. |
15,00 €
|
| Syrah | Syrah 18 | Pays D´Oc (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | 9 meses (una parte del vino), el resto en inox con sus lias |
14,00 €
|
| Tempranillo | El pedal 17 | Rioja (a 12 km de Haro) | Finca la emperatriz | Joven |
14,50 €
|
| Tempranillo con más de 70 años y Garnacha . | Flor de Clotas 16 | Castellón (Les Useres) | Vicente Flors | 6M roble Francés. |
16,50 €
|
| Zweigelt 85% y St. Laurent 15% ((Biodinámico) | Puszta Libre 17 | Burgenland (Austria) | Claus Preisinger | 6M en barricas usadas de roble francés. |
18,00 €
|
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Vinos Tintos para darse un festín
(56 Ref.)
entre 18€ y 30€
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Vinos Tintos para darse un festín
(56 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Aglianico (Biodinámico, sin sulfitos) | Martumme 11 | Italia Campania (NE de Napoles) DOP Sannio | Terra di Briganti | 12M barricas de 225L de 1, 2 o 3 años y alguna de 500L y 12M de botella |
28,00 €
|
| Alicante Bouschet, Aragonez, C. S. y otras. | Esporao Reserva 14 | Portugal Alentejo (Más allá del Tajo) | Heredade de Esporao | !2 M (70% R.A. y 30% R.F.) |
24,50 €
|
| Baga | Luis pato Vinhas Velhas 11 | Portugal (Bairrada) | Luis Pato | 30M R. Frances |
29,00 €
|
| Baga (Cepas centenarias) | Aliás Tinto 16 | Portugal Bairrada | VPuro | Fermentación en lagares abiertos, pisado con los pies y 12 meses de crianza en barricas de roble usadas. |
29,00 €
|
| Blaufränkisch (biodinamico, sin sulfitos) (2ª variedad más cultivada de Austria, familia de la Gamay y la P.N) | Kalkstein 17 | Austria Neusiedlersee (Frontera con Eslovaquia y Hungria) | Claus Preisinger | 6 M. en barrica usada, sin filtrar |
21,00 €
|
| Bobal 906 botellas a 960 Mts./Alt | Berandia 17 | D.O. Valencia, Baldovar (aldea de Alpuente, Alto Turia) | Baldovar 923 | 12 M en tinaja y luego 10 M en Barrica R. Fr de 500L |
24,00 €
|
| Bobal (Biodinámico) | Ponce PF 18 | Manchuela (Iniesta) | Bodegas y Viñedos Ponce | 10 M B. 600L. |
21,50 €
|
| Bobal (sin sulfuroso ni químicos añadidos) | Tinaja By....Gratias 15 | Manchuela (Casas Ibañez) | Gratias Wines | Fermentación y crianza en tinajas de 200 Litros de primer uso (cepas viejas) |
23,00 €
|
| Bobal y Royal de 70 años | Vida Liquida 16 | S.E. Utiel Requena (Los Pedrones) | Alberto Pedrón | 9 M R. Frances Usado |
24,00 €
|
| Bonicaire (Trepat) | Clotas Bonicaire | Castellón (Useres) | Vicente Flors | 12 M.viñas de más de 80 años. |
23,00 €
|
| Cabernet Franc (Ecológico) | Figura Libre C. Franc 18 | Pays D´Oc (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | 20% en barrica nueva y 20% fudres y 60% en barrica de 2-3 años |
21,00 €
|
| Cabernet Franc Organico | Les terres Rouges 18 | Francia (Loira,D.O: SAUMUR CHAMPIGNY) | Arnaud Lambert | En depósitos de inox |
21,00 €
|
| Cabernrt Sauvignon | Dulas barrica 18 | Montilla Moriles | Lagar de la salud | 12 M en barricas Fr. de 500L 62% nuevas. |
22,00 €
|
| Caiño, Loureiro, Espadeiro (Cepas de 60-80 años) | Cies 17 | Rias Baixas | Bodegas y viñedos Rodrigo Mendez | 12 m en barricas de 225 L y Fudres, pequeña producción, 1000 B. |
23,00 €
|
| Callet y Mantonegro 90% y Sy. (Biodinámico) | Sotil 14-15 | Mallorca | Mesquida Mora | 12 M |
26,00 €
|
| Cariñena. | La Carenyeta de Cal Pla 14 | Priorato, vi de vila (Porrera) | Celler cal pla | 14 Meses |
25,00 €
|
| Cariñena (38%), Garnacha (29%), Syrah (23%), Cabernet Sauvignon (10%) | Gressa expressio 11 | Terra Alta (Norte de Gerona) | Olivardots | 18 m de Roble francés y 6 años de crianza en botella en la bodega |
30,00 €
|
| Cariñena 65% Gar. (45-60 años) | Comunica 15 | Montsant | Celler Comunica | 22 M en inox. sobre sus lías. |
19,00 €
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| Cariñena, Garnacha, Monastrell (vino Natural) | Nouvelle vague 16 | Francia (Pirineos Orientales, región de Perpiñan) | La Nouvelle don | Joven |
19,00 €
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| C.Franc 90% C. Fr 10% | Duo Angevin 08 | Loira (Anjou rouge) | Domaine des Coqueries | 24 meses de barrica |
24,50 €
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| Croatina (Natural, Sin Sulfitos) | Coccinea 14 | Italia Lombardia (entre Genova y Milan) | Tenuta Belvedere | Fermenta con las pieles (15 días) 9M en deposito de cemento y 12M en botella |
23,00 €
|
| C.S , C.Franc (Vino natural) | Les tailles 14 | Francia, Loira-Anjou-Saint Lambert du Lattay (Sur de Angers al otro lado del río) | Jean Christophe Garnier | Maceración Carbónica 3 semanas, 10M en cubas |
21,00 €
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| Gamay | Morgon 16 | Francia, Rhone, Morgon, Cote du Py | Jean Loron | Macera 12 h con raspon y 2 meses en barrica. |
22,00 €
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| Gar, Cinsault y Sy | Côtes du Rhône 16 | Francia- Rhone-(Suze la rousse) | Jean Loron | 6m en barrica |
19,00 €
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| Gar, Mon y Cariñena de 100 años (vino Natural) | Poudre 14 | Trouillas (Sur de Perpignan) | Le Casot des Mailloles 14 | Maceración semicarbónica y pase por fudres |
26,00 €
|
| Garnacha | Ulterior (parcela 6) 16 | Castilla la Mancha, Tomelloso | Verum | 11 M tinaja de barro, mitad racimos enteros mitad despalillado |
25,00 €
|
| Garnacha (cepas Viejas) | Garnacha Cepas Viejas 15 | Rioja | La Emperatriz | 11 M roble Francés de 500L 1º y 2º año. |
31,00 €
|
| Garnacha (Eco, más de 75 años) | 20-Generacion 17 | Lecera (Zaragoza) | Tempore | 14M R. Fr. de 500 L Nuevo, |
19,00 €
|
| Garnacha Negra y Cariñena (Vino Natural) | Domaine de la casa blanca 13 | D.O.Colliure (Priorato Frances,viñas junto al Mar) | Domaine de la casa Blanca | 12 M |
25,00 €
|
| Garnacha (sin sulfuroso ni químicos añadidos) | Ido 14 | Gerona | Can Torres | 12 M. |
22,00 €
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| Garnacha tintorera 70% y Monastrell 30% | Sensal 16 | Valencia (Clariano) | Javi Revert | 10 m en barrica |
25,00 €
|
| Juan Garcia ( Ecológico) | Prapetisco 14 | Zamora (Fermoselle) Arribes del Duero | El barco de la corneta | 12 M. R. Fr. Cepas de 80 años. |
21,00 €
|
| Listan Negro | Bermejo 17 | La Geria (Lanzarote, suelo volcánico en hoyos) | Bermejo | 4 M. R. Fr. |
22,00 €
|
| Listan Negro 90% Vijariego 10% | Artifice 16 | Tenerife D.O. Ycoden-Daute-Isora | Borja Pérez Viticultor | 8M R. Fr. tercer año |
24,00 €
|
| Listan Negro 90 % y Tintilla | 7 fuentes 17 | Tenerife (Valle de la Orotava) | Suertes del Marques | 8M. Barrica de 500L 40%. y cubos de hormigón 60%. |
19,00 €
|
| Malbec 1100 Mts/Alt | L´Ame Malbec | Manchuela | Alto Landon | !2 M Barrica R.Fr. |
22,00 €
|
| Mando 90% y Arcos (ecológico) | Parotet 17 | Valencia (Terras d´els Alforins ) | Celler del Roure | 10 meses en tinajas enterradas de 2600L |
23,00 €
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| Mazuelo | Ulterior (parcela 4) 17 | Castilla la Mancha, Tomelloso | Verum | 12M R Fr 300L |
25,00 €
|
| Mencía (50%), Albarín Tinto (50%) (Vino natural sin sulfitos añadidos) | La fanfarria tinto 17 | Cangas de Narcea (Asturias) | Dominio del Urogallo. | 6-7 M en roble francés usado. Suelo de pizarra, antracita, arcilla y limo. |
19,00 €
|
| Merlot 80% P.V. 15% y Bobal 5% | Aleph Merlot, Petit Verdot 14 | Manchuela (Casas Ibáñez) | Aleph | 14 Meses en Roble. |
20,00 €
|
| Merlot y Petit V. | Aleph cuvée Galois 16 | Manchuela (Casas Ibañez) | Aleph | 20 M. en barrica Fr. de un vino |
20,00 €
|
| Mon, 80%, Gar y Sy (Biodinámico) | Roboul 17 | Sur de Francia (CÔTES DE ROUSSILLON) | DOMAINE DANJOU-BANESSY | 22 M. (Barricas de distintos tamaños) |
24,00 €
|
| Monastrell. | Clotas Monastrell 17 | Castellón (Les Useres) | Vicente Flors | 14 M. R. Fr.(Cepas de 70 años) |
23,00 €
|
| Monastrell 80% y Cariñena (ecológico) | Maduresa 17 | Valencia (Clariano) | Celler del Roure | 12 M. R. Fr de 225 y 500L |
25,00 €
|
| Monastrell 90% Gar 10% | Beryna 17 | Alicante | Casa Balaguer | 12M R.Fr. |
19,00 €
|
| Monastrell (Bio- Cepas Viejas) | 1771 - 12 | Valencia (Clariano) | Los Frailes | 12 M.En tinas de R. Fr 700L. |
28,00 €
|
| Monastrell, Garnacha tintorera, Tempranillo y Malvasia | El cordero y las virgenes 16 | Valencia (Clariano) | Filoxera & Cia | Fermentadas por separado en barricas abiertas con levaduras autóctonas, 18 m de crianza. |
29,00 €
|
| Moravia agria 90% y Garnacha | Buena Pinta 17 | Manchuela | Ponce | 7 M en barrica usada |
21,00 €
|
| Pinot Noir | Jean Guiton P.N 17 | Borgoña (Côte de Beaune-D.O: Borgoña) | Jean Guiton | 2 M en deposito y 12 M en R.Fr. usado. |
25,00 €
|
| Pintailla (557 Bot) | @ 15 | Manchuela (Casas Ibañez) | Gratias Wines | 4-5 meses en Inox |
23,00 €
|
| Sy 70% Gar 26% Cisnaut 4% (Ecologico) | Chemin de Moscou 17 | Pays D´Oc (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | Selección de uvas grano a grano, 1º 9 meses cada variedad en un tipo de barrica y luego 12 meses de ensamblaje en barricas |
28,00 €
|
| Tempranillo. | Clotas 16 | Castellón (Useres) | Vicente Flors | 12 M., Cepas de más de 70 años |
22,00 €
|
| Tempranillo. | La Emperatriz Terruño 15 | Rioja Alta (Parcela 10) | La Emperatriz | 14 m. R.F (80%) y R.A (20%). Barricas nuevas y de segundo vino |
29,00 €
|
| Tempranillo con algo de (Bobal, Garnacha y Albillo) | Vera Vides 18 | Ribera del Duero | Bodegas Magna Vides. | 10 M, levaduras autóctonas, agricultura Ecológica/ Biodinámica |
22,00 €
|
| Tinta Velasco | Ulterior (parcela 10) 16 | Castilla la Mancha, Tomelloso | Verum | 50% en R Fr de 400L 50% en tinas de barro de 5000L |
25,00 €
|
| Zweigelt (Variedad principal en Austria, Biodinámico) | Kieselstein 17 | Austria Neusiedlersee (Frontera con Eslovaquia y Hungria, suelos de grava) | Claus Preisinger | Levaduras autóctonas, 10 meses en barrica de roble. |
21,00 €
|
+
Vinos Tintos para darse un homenaje
(35 Ref.)
más de 30€
+
Vinos Tintos para darse un homenaje
(35 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Alicante bouschet y algo de Trincadeira | Mouchao 11 | Portugal (Alentejo) | Heredade do Mouchao | 24 m en cubas de 5.000 Lts y 24-36m de reposo en botella |
49,00 €
|
| Arco (Natural, sin sulfitos) | La Mujer caballo (azul) 18 | Valencia (Clariano) | Filoxera & Cia | 8 meses con sus lias |
31,00 €
|
| Blaufränkisch (biodinamico, sin sulfitos) (2ª variedad más cultivada de Austria, familia de la Gamay y la P.N) | Edelgraben Blaufränkisch 15 | Austria Neusiedlersee (Frontera con Eslovaquia y Hungria) | Claus Preisinger | Sin filtrar, 9 meses en anfora, puro terroir. |
39,00 €
|
| Bobal 80%(80-100 años) y Garnacha (+de 50 años) | Sentencia 14 | Valencia (Requena-la Portera) | Sentencia | 12 M |
36,00 €
|
| Bobal (Arena 100 años 900 mts) | La bruna 11 | Caudete de las fuentes (Utiel Requena) | Bruno Murciano | 26M barrica 4 años botella. |
55,00 €
|
| Bobal, Te y C.S | Finca Tererazo 16 Magnum | FincaTerrerazo Utiel-Requena | Mustigillo | Fermenta en tinas de roble de 35hl 8-10 dias, malolactica en barrica (4 semanas) y crianza de 18 meses en roble frances. |
65,00 €
|
| C. Sauvignon 80% resto coupage de 10 Variedades | Mas Daumas Gassac 08 | Languedoc (Precio especial, comprado en Premier) | Mas Daumas Gassac | 12-15 meses de barrica nueva |
35,00 €
|
| Garnacha + 100 años | DaIr 13 | Avila (Cebreros) | Daniel Ramos | 70 d. de maceración, fer.espontánea con levaduras autóctonas y 13 m Cri. R.F. |
38,00 €
|
| Garnacha ( a 2200 Mts/Alt) | Cuesta chica 2015 | Chile (Valle Elqui ) | Alcohuaz | Fermentado grano entero en depósitos troncocónicos de cemento |
46,00 €
|
| Garnacha Negra 90% y Cariñena (Vino Natural) | La Pascole 13 | AOC. Banyuls (Rousillon) | Domaine Bruno Duchene | No especificada |
42,00 €
|
| Garnacha (vino natural) | Berraco 10 | Avila (el Berraco) | Daniel Ramos | Fer. en Hormigón 24M R.Fr 1º y 2º año |
33,00 €
|
| Garnacha (vino natural, sin sulfitos) | Planetes de nin Anfora 15 | Priorato (Porrera) | Familia nin Ortiz | 7 M en tinajas de 700L |
35,00 €
|
| Garnacha y Sy. | Chateauneuf du pape 16 | Francia- Chateauneuf du pape- Vaucluse | Jean Loron | Mínimo 12 M en roble |
36,00 €
|
| Gar y Cariñena (Biodinámico) | Nit de nin Mas d´en cazador 13 | Priorato (Porrera) | Familia Nin Ortiz | Cepas de + de 100 años 14 M. R. Fr (300-600L) |
69,00 €
|
| Juan Garcia, tem, tinta Madrid, rufete, Bruñal. | Charlotte Allen 11 | Arribes del Duero (Fermoselle) | Alma Roja (Charlotte) | 18 M R. Fr de 300L. (900b) |
31,00 €
|
| Malbec (a 1800 Mts/Alt) | La era 15 | Chile (Valle Elqui ) | Alcohuaz | 23m en fudres de roble (pisado a pie en lagares de roca) |
46,00 €
|
| Men. Alicante Bouchet y Godello (vino natural) | Mengoba Sancho Martin 12 | León (Espanillo) 850 Mts. S. Pizarra | Mengoba | Estrujado con los pies, fer en B. 400 L con raspón. Cr. 12 M R Fr. 600L. (800B.) |
46,00 €
|
| Mencía.Centenaria | La Cha Pieros | Bierzo | Pagos de Nona | Barricas de Castaño |
38,00 €
|
| Merlot 70% C.Fr.25% y P:V. 5% (Bio, sin sulfitos) | Chateau Bernateu 15 | Burdeos (D.O. Saint-Emilion Granc Cru) | Pierrick Lavau | 14 M R.Fr con tostado medio y 10 M dep. Hormigon |
42,00 €
|
| Merlot (Orgánico) | Chateau Tour Peyronneau 15 | Burdeos (D.O. Saint-Emilion Grand Cru) | Pierrick Lavau | 1/3 12 M. R. Fra. Nuevo 2/3 en depösito |
32,00 €
|
| Nebbiolo | Barbaresco Riserva Bricco di Neive 89 | Italia (Piamonte) DOCG Barbaresco ( Localidad Neive) | Dante Rivetti | 36 M. en fudres eslovenos de 50 hl y un 20% en B. de R.F. de 225 l usados. 18 M. en botella. |
110,00 €
|
| Nebbiolo | Barbaresco Riserva Bricco di Neive 01 | Italia (Piamonte) DOCG Barbaresco ( Localidad Neive) | Dante Rivetti | 36 M en fudres Eslovenos de 50 hl y un 20% en B.R.Fr, todos usados. 18 M en botella. |
73,00 €
|
| Nebbiolo | Barbaresco Riserva Bricco di Neive 10 | Italia (Piamonte) DOCG Barbaresco ( Localidad Neive) | Dante Rivetti | 36 M en fudres Eslovenos de 50 hl y un 20% en B.R.Fr, todos usados. 18 M en botella. |
46,00 €
|
| Nebbiolo | Barbaresco Riserva Bricco di Neive 12 | Italia (Piamonte) DOCG Barbaresco ( Localidad Neive) | Dante Rivetti | 36 M en fudres Eslovenos de 50 hl y un 20% en B.R.Fr, todos usados. 18 M en botella. |
43,00 €
|
| Pinot Noir | Peuillets 1 er Cru 15 | Borgoña (Côte de Beaune-D.O: SAVIGNY LES BEAUNE 1erCru) | Jean Guiton | Barricas usadas de 300 L |
39,00 €
|
| Pinot Noir | Pommard 1 er cru Sausilles 08 | Francia, Borgoña, Pommard | Domaine Mussy |
57,00 €
|
|
| Pinot Noir | Beaune-Epenotes Premier Cru 11 | Borgoña (Pueblo Beaune,Premier Cru Epenotes) | Domaine Mussy |
32,00 €
|
|
| Pinot Noir | Pommard-Sausilles Premier Cru 11 | Borgoña (Pueblo Pommard,Premier Cru Sausilles) | Domaine Mussy |
55,00 €
|
|
| Pinot Noir | Pommard-Epenotes Premier Cru 11 | Borgoña (Pueblo Pommard, Premier Cru Epenotes) | Domaine Mussy |
60,00 €
|
|
| Sangiovesse 85%, Colorino, Canaiolo y Merlot | Poliziano nobile 07 | Novile de Montepulciano (DOCG) | Poliziano | 14-16 meses en barrica y un año en botella |
33,00 €
|
| Sy 68% Gar 28% Cisnaut 4% (Ecologico) | Moscou 11 "Magnum" | Pays D´Oc (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | 21 meses |
59,00 €
|
| Sy, Gar, Petit Sy y P.V | Grus 2015 | Chile (Valle Elqui, 1700-2200 Mts/Alt) | Alcohuaz | 12M en huevos de cemento (pisado a pie en lagares de roca) |
36,00 €
|
| Syrah (a 1800 mts.) | Tococo 15 | Chile (Valle Elqui ) | Alcohuaz | 23 meses en fudres de roble de 2.500 l. |
46,00 €
|
| Tempranillo (Bio) | Abel Mendoza s. per 12 | Rioja (Parcela úbicada en Labastida) | Abel Mendoza | 13 M. Roble Fr. de primer año. |
36,00 €
|
| Tempranillo (Bio) | Grano a grano Tempranillo 12 | Rioja (San Vicente de la Sonsierra) | Abel Mendoza | 18 M. Roble fr. primer año |
48,00 €
|
+
Vinos Dulces (por copas)
(9 Ref.)
+
Vinos Dulces (por copas)
(9 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Albillo Real | Vino precioso 15 | Avila | Daniel Ramos |
5,00 €
|
|
| Chenin Blanc | Selectión Vendage Tardive 2018 | Pays D´Oc (Sur de francia Junto a los Pirineos) | Domaine Gayda | Vino con podredumbre noble envejecidos 12 m. en barrica |
5,00 €
|
| Coupage de variedades casi extinguidas | 6º Elemento orange win 13 | Venta del moro | 6º Elemento | 10M ferm. con los hollejos y 24M ferm. en barrica 300Botellas |
5,00 €
|
| Moscatel | Primitivo quiles extra | Monovar ( Alicante) | Primitivo quiles | Joven |
2,60 €
|
| Pedro Ximenez | Gran Barquero | Montilla moriles | Perez barquero | Oxidativa 4-6 años |
3,80 €
|
| Riesling | Selbach-Oster Auslese 13 | Mosela (ZELTINGEN-RACHTIG) | Selbach-Oster | Auslese "cosecha selecta" botritys (botella 37.5 cl.) |
4,50 €
|
| Riesling | Heymann-Lowenstein Aulesse 04 | Mosela | Heymann-Lowenstein | Vino con Botrytis Cinerea (Bot 37.5 cl) |
35,00 €
|
| Semillon 95%, S.B 5% | Chateau la Bertrande 10 | Cadillac (junto a Sauternes) | Chateau la Bertrande |
3,80 €
|
|
| Zalema y P.X. | Par | Condado de Huelva | Iglesias | Se añade alcohol que ha macerado 5 años con cortezas de naranja y se deja reposar 8 años en solera |
3,20 €
|
+
Vinos Para terminar
(10 Ref.)
+
Vinos Para terminar
(10 Ref.)
| Variedad | Nombre | Origen | Bodega | Crianza | Precio |
|---|---|---|---|---|---|
| Brandy | Brandy | Jerez | El maestro Sierra | 25 años en barricas que contenian P.X y Oloroso |
2,00 €
/cl.
|
| Malvasia | Barbeito Malvasia 5 Años | Madeira | Barbeito | 5 Años, se encabezan con alcohol . |
3,50 €
|
| Palomino fino | Oloroso VORS 50 años | Jerez | Maestro Sierra | 50 años oxidativa |
1,90 €
/cl.
|
| Palomino fino | Oloroso 15 años | Jerez | El maestro Sierra | 15 años en crianza oxidativa 18º |
2,50 €
|
| Palomino fino | Palo Cortado | Jerez | El maestro Sierra | Biologica 3-4 años y posteriormente oxidativa + de 30 |
2,00 €
/cl.
|
| Palomino fino | Oloroso VORS 1/7 80 años | Jerez | El maestro Sierra | Oxidativa 80 años 22º |
2,30 €
/cl.
|
| Palomino fino | Los Caireles Oloroso | Sanlucar de Barrameda | Portales Perez | Oxidativa durante 10 años |
3,00 €
|
| Palomino fino | Aurora Amontillado | Jerez | Yuste | Más de 20 años, proviene de manzanillas muy viejas como la Kika, con posterior crianza oxidativa |
3,50 €
|
| P.X. | P.X. Viejisimo (50 años) | Jerez | El maestro Sierra | 50 años.Vino sin encabezar, 10.5º |
2,00 €
/cl.
|
| Touriga nacional, tinta ortiz y otras | Quinta do infantado tawny 10 años | Douro | Quinta do infantado | Mezcla de varias añadas, crianza de 10 años en barricas |
4,50 €
|