Menu Halloween

Llega la noche de Halloween, tambien conocida como la noche de brujas o la noche de difuntos, una noche para reirse de miedo y disfrutar con los vivos mientras nos acordamos de los muertos.

La Cepa Vieja ha organizado un menú para Halloween en donde la luz de las velas nos creara el entorno apropiado, las calabazas de nuestro huerto se transformaran en cremas, guarniciones o postres valencianos, el otoño llamara a la mesa con trompetas de la muerte y la sangre de las remolachas teñira nuestros platos de rojo intenso.

MENÚ HALLOWEEN JUEVES 31 DE OCTUBRE EN LA CEPA VIEJA:

Ensalada de tomate Valenciano con salazon de sardinas caseras

Croquetas de lenteja pardina con calabacin, queso Cheddar y salsa de yogur.

Filetes desespinado de Pajel (pescado de roca)sobre base de patata picante.

Secreto ibérico asado con salteado de verduras en tartar.

POSTRES CASEROS HALLOWEEN:

Arnadi de nuestras calabazas.
Fondant de chocolate.
Tarta de queso curado con aroma de establo.

BODEGA HALLOWEEN:
Sangre de uva prensada y fermentada de bodegas Antonio Arraez Calabuig.

Precio del menú de Halloween 25€ postres, pan, vino e I.V.A incluidos.

(Si se quiere maridaje o cualquier otro vino se abonara solo la diferencia de precio)