Menú fallas 2024 Valencia La cepa Vieja
La propuesta gastronómica de La Cepa Vieja para Fallas y San José se apoya en una cocina de mercado, donde el producto de temporada y las elaboraciones sencillas son los verdaderos protagonistas.
Durante estas fechas, la carta especial ofrece platos equilibrados y reconocibles, pensados para disfrutar sin prisas y compartir mesa en pleno ambiente fallero en Valencia.
Entrantes
Crema suave de verduras de temporada, elaborada a fuego lento y terminada con aceite de oliva virgen extra.
Verduras del mercado salteadas y terminadas al horno, con hierbas aromáticas y un ligero toque de brasa.
Platos principales
Arroz de verduras de temporada, cocinado con fondo casero y punto tradicional.
Pescado blanco a la brasa, acompañado de legumbres guisadas y verduras de temporada.
Plato para compartir
Corte de carne ibérica asado lentamente al horno, servido con patatas y verduras al natural.
Postre
Postre casero elaborado en nuestra cocina, con producto de temporada.
Esta propuesta refleja la forma de entender las Fallas en La Cepa Vieja: cocina honesta, producto de mercado y platos pensados para disfrutar alrededor de la mesa.
Si buscas un regalo gastronómico en Valencia para San José o Fallas, en La Cepa Vieja tienes disponibles bonos regalo, una forma sencilla de regalar una experiencia gastronómica y disfrutarla cuando mejor encaje.
Más información y compra de bonos regalo:
https://www.lacepavieja.es/reservar