Catas de vino en Valencia · Enero en La Cepa Vieja

Empezamos el año con una experiencia única en La Cepa Vieja: nuevas copas Zalto de cristal soplado a mano, consideradas las mejores para apreciar cada matiz del vino. Nuestra cata mensual en Valencia se celebra el martes 21 de enero a las 20:00 h (cata) y a las 21:30 h (cena). Una ocasión perfecta para disfrutar de vinos singulares, maridajes de temporada y la calidez de nuestra bodega.

Primera ronda

Lirondo 18 — vino natural elaborado con uva Verdejo por Isaac Cantalapiedra, proyecto familiar que respeta el medio ambiente y la identidad de la verdejo. Un vino con personalidad, alejado de los perfiles industriales.

Cíes 18 — de Rodrigo Méndez (Rías Baixas). Fermentado en barrica y con cepas viejas sobre suelo granítico, ofrece equilibrio entre frescura y estructura.

Segunda ronda

Clotas E 18 — elaborado por Vicente Flors (Les Useres, Castellón) con la variedad Embonicarie. Tan solo 500 botellas que destacan por su frescura, acidez y baja graduación.

Pólvora 18 — proyecto de Xavi Nolla que une memoria histórica y pasión vinícola. Procedente de La Conca de Barberà, donde las viñas se entrelazan con la historia. Complejo, elegante y con alma.

Tercera ronda

Aleph 14 — desde La Manchuela, 80% Merlot, 15% Petit Verdot y 5% Bobal. 14 meses en roble; un vino con acidez equilibrada y larga vida.

Alías 16 — vino portugués de la región de Bairrada, elaborado con viñas centenarias (80-120 años). 2000 botellas que expresan la autenticidad del terruño.

Vinos por copas, maridajes y bonos regalo

• 🍷 Cata de vino — 6 vinos en copas Zalto · 18 €
• 🍽️ Cata + cena con maridaje — 6 vinos, postre y café · 45 €
• 🍇 Menú 3 platos + vino — 2 personas · 69 €
• 🍇 Menú 4 platos + vino — 2 personas · 82 €

🍇 RESERVAR CATA, VINOS POR COPAS O MARIDAJE

También puedes comprar tu bono regalo desde la misma página de reservas.