5ª cata de vinos en Valencia más cena maridaje en La Cepa Vieja Miércoles 26 de Septiembre

Catas de vino en Valencia en La Cepa Vieja 🍷

Quinta cata de vinos en Valencia en el Restaurante Vinoteca La Cepa Vieja (C/ San Vicente Mártir, 209 – Valencia). Cada mes, una selección exclusiva de 6 vinos servidos en Copas Zalto sopladas a mano y acompañados de un menú maridado con productos de temporada.

Precio actual:
Cata de vinos → 18 €
Cata + cena con maridaje → 45 €

Miércoles 26 de septiembre a las 20:00 h la cata y a las 21:00 h la cena maridada.

En esta cata mensual exploraremos cuatro blancos de estilos totalmente distintos y dos tintos con estructura, profundidad y buena acidez. Una experiencia ideal para los amantes del vino que buscan disfrutar de vinos por copas en Valencia en un ambiente gastronómico y relajado.

Primera ronda: blancos con historia

Comenzamos con “Mirabrás 16”, un vino que rescata un método tradicional gaditano, elaborado por Bodegas Barbadillo a partir de viñas viejas en Santa Lucía. Solo 2 000 botellas fermentadas con mosto flor y una crianza de 12 meses en roble francés.

Lo compararemos con el sorprendente “De Sol a Sol 16”, un orange wine natural de la variedad Airén, macerado 152 días con sus pieles en tinajas enterradas en el viñedo, expresión pura de Toledo.

Segunda ronda: blancos de distintas elaboraciones

Seguimos con “Lalume 15”, un Ribeiro de la variedad Treixadura elaborado por Dominio do Bibei. Cada parcela se vinifica de manera distinta: en foudre, barrica, huevo de hormigón o depósito de inox, buscando reflejar la diversidad del terreno.

Lo enfrentaremos a “Trenel 15”, un Chardonnay del sur de Borgoña (Saint-Véran), firmado por la familia M. Chapoutier. Uvas de viñas de 20 – 60 años sobre suelos de arcilla y caliza, fermentadas lentamente en depósitos de hormigón, acero o barricas de roble.

Tercera ronda: tintos artesanos y biodinámicos

La primera copa será “Roboul 16” de Domaine Danjou-Banessy, un vino biodinámico con 80 % Monastrell, Garnacha y Syrah, de estilo mediterráneo pero con frescura gracias a su ubicación en el norte de Perpiñán. 22 meses de crianza en barricas de distintos volúmenes.

Y cerraremos con “Mateo 15” de Bodega Alma Roja, una joya artesanal (616 botellas) de las Arribes del Duero. Mencía de cepas de 70 años y un 10 % de Bruñal, criado 11 meses en barrica de tercer uso. Un vino con alma, elaborado por Charlotte Allen y dedicado a su hijo.

Plazas limitadas — el aforo se completa por orden de inscripción.

🎁 Bonos regalo gastronómicos en Valencia

Sorprende a alguien especial con una experiencia única: nuestras catas de vino en Valencia, cenas con maridaje de temporada y vinos por copas servidos en elegantes copas Zalto.

💰 Precios actuales La Cepa Vieja

• Cata de vino → 18 €
• Cata + cena con maridaje → 45 €
• Menú 3 platos + vino (2 pers.) → 69 €
• Menú 4 platos + vino (2 pers.) → 82 €