Catas de vino en Valencia · Wine Bar La Cepa Vieja (copas Zalto)

13ª cata de vinos en el Gastro Wine La Cepa Vieja — cada mes una selección de 6 grandes vinos. Ver mapa
Miércoles 19 de junio a las 20:00 la cata y a las 21:30 la cena.

Continuamos nuestras jornadas de catas de vino en Valencia más ilusionados que nunca tras el reconocimiento de la D.O. Valencia como Mejor Sumiller. Nuestro objetivo sigue siendo compartir la pasión por el vino y crear experiencias únicas en La Cepa Vieja, donde servimos todos los vinos en copas Zalto sopladas a mano.

🍇 Primera ronda · Blancos para el verano

1º Llámalo X — un vino blanco misterioso que cataremos a ciegas, para jugar con los sentidos.
2º Clos de Midi 2018 (D.O. Saumur, Loira) — un elegante Chenin Blanc joven, mineral y vibrante, perfecto para dar la bienvenida al verano.

🍷 Segunda ronda · Blancos biodinámicos y mediterráneos

1º Revolutión Solera (sin añada) — un vino biodinámico austriaco del noreste de Viena, mezcla de Chardonnay, Lissen y Riesling, cada variedad fermentada por separado (ánforas, barricas y mezcla de añadas 13-14-15).

2º Pepe Mendoza Casa Agrícola – Velo de Flor — fermentado en tinajas con Merseguera 95% y Moscatel 5%, de cepas viejas de secano. En algunas añadas aparece un velo de flor natural que aporta complejidad y profundidad al vino.

🍾 Tercera ronda · Tintos volcánicos y mediterráneos

1º Artífice 2016 — Listán Negro con un 10% de Vijariego de Borja Pérez, D.O. Ycoden-Daute-Isora (Tenerife). 8 meses en barrica de tercer uso para conservar la frescura volcánica.

2º David & Goliath 2017 — un Bobal natural elaborado por Rafa (6º Elemento) en Venta del Moro a 900 m de altitud. Sin sulfitos, mínima intervención y crianza de 12 meses en roble americano.

💶 Precios y formato regalo

Precio de la cata: 18 € (6 vinos servidos en copas Zalto sopladas a mano)
Cata + cena: 45 € (maridaje completo con postre casero y café).
Ahora también disponible como bono regalo, para canjear en la cata o cena del mes que prefieras.

🎁 Bonos regalo y experiencias

• 🍷 Cata de vino — 6 vinos en copas Zalto · 18 €
• 🍽️ Cata + cena con maridaje — vinos, postre y café · 45 €
• 🍇 Menú 3 platos + vino — 2 personas · 69 €
• 🍇 Menú 4 platos + vino — 2 personas · 82 €

🍇 RESERVAR CATA O COMPRAR BONO REGALO

También puedes reservar tu mesa en el wine bar o consultar próximas catas de vino en Valencia desde la web.

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