Cómo organizamos la carta de vinos en La Cepa Vieja, Valencia

Una carta de vinos refleja la forma de entender el vino de cada restaurante. En La Cepa Vieja buscamos pequeños productores, variedades locales y botellas que nos apetezca compartir y explicar.

Cómo encontrar un vino

Hay distintas maneras de ordenar una carta: por regiones, variedades, estilos, productores o precios.

En nuestro caso, las variedades y los tramos de precio ayudan a orientarse entre las referencias. Puedes consultar la selección disponible en nuestra carta de vinos.

La información que ayuda a elegir

El nombre, la añada, la variedad, la procedencia y la elaboración permiten situar cada botella. Después entra en juego la conversación: qué te gusta, qué vas a comer y cuánto quieres gastar.

Una carta que cambia

El formato digital nos permite actualizar referencias y añadas e incorporar información sobre los productores. Las visitas a bodegas también nos ayudan a conocer mejor sus vinos y compartir sus historias.

Descubrir tus preferencias

Las catas de vinos a ciegas en Valencia ofrecen otra forma de explorar estilos: probar primero y descubrir después la etiqueta.

Nuestra carta es un punto de partida. Si tienes dudas, Cecilia y Raúl te ayudamos a elegir una botella para disfrutar en la mesa.