Presentación de bodegas Irius del Somontano en Valencia - Restaurante La Cepa Vieja

Presentación de Bodegas Irius del Somontano en La Cepa Vieja 🍷

La Cepa Vieja Valencia – C/ San Vicente Mártir 209 (junto al parking de la estación del AVE) Ver mapa

El martes 18 de octubre a las 20:00 h tendremos el placer de presentar en La Cepa Vieja una de las bodegas más impresionantes del panorama vinícola español: Bodegas Irius, ubicada en Barbastro, en pleno corazón de la D.O. Somontano.

Bodegas Irius – Innovación, arquitectura y vino

Bodegas Irius impacta desde el primer momento por su diseño vanguardista y su espectacular arquitectura. Con una estructura visible de 27 metros de altura y otros tantos bajo tierra, esta bodega trabaja la totalidad del vino por gravedad, en condiciones climáticas excepcionales que permiten un ahorro energético del 70 %.

Antes de construir este proyecto único, su equipo visitó más de 700 bodegas en todo el mundo para analizar técnicas, ventajas y sistemas de trabajo. El resultado es un “coupage” de sabidurías: un equilibrio entre la tradición y la innovación, combinando la experiencia de los viejos métodos con la tecnología más avanzada.

Actualmente, Bodegas Irius cuenta con 355 hectáreas de viñedos en espaldera, con una altura media de dos metros que maximiza la exposición foliar (12.000–18.000 m² por hectárea), mejorando los rendimientos sin perder calidad. Además, dispone de una finca experimental con más de 70 variedades de uva, lo que refuerza su espíritu investigador y su compromiso con el futuro del vino.

Durante la presentación conoceremos de primera mano su filosofía y proyectos enoturísticos, que incluyen hotel, restaurante, wine bar y sala de catas, todo rodeado de viñedos: un verdadero paraíso para los amantes del vino y la arquitectura.

Cena maridaje con vinos de Bodegas Irius 🍽️

Tras la presentación, disfrutaremos de una cena maridaje exclusiva con los vinos de la gama Absum, donde cada plato ha sido creado para resaltar las virtudes de cada vino.

• Absum Varietales Blanco Ensalada de fruta tropical con salmón ahumado y tartar de tomate valenciano.


• Absum Colección Gewürztraminer Pimiento asado caramelizado con queso azul, manzana, nueces y gelatina de Gewürztraminer.


• Absum Varietales Tinto Mil hojas de verdura con queso de cabra y jugo de carrilleras.


• Absum Colección Merlot Pluma ibérica con salsa de frutos del bosque y piñones tostados.


• Surtido de postres caseros y café.

Precio por persona: 28 € (incluye la presentación, la cena maridada con vinos, postre y café).

Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción. Reservas: 963 423 236 o [email protected] (Las reservas por correo serán válidas una vez confirmadas).

Los platos pueden variar ligeramente según la disponibilidad de producto fresco de nuestro huerto.

🎁 Bonos regalo gastronómicos en Valencia

Regala una cata de vinos o una cena maridaje en La Cepa Vieja. Una experiencia única para los amantes del vino, la gastronomía y el Somontano.

💰 Precios actuales La Cepa Vieja

• Cata de vino → 18 €


• Cata + cena con maridaje → 45 €


• Menú 3 platos + vino (2 pers.) → 69 €


• Menú 4 platos + vino (2 pers.) → 82 €