Menú cena maridaje setas de "arat natura" & vinos D.O.Somontano.
![](https://i.ibb.co/jP26HWh5/Menu-setas-arat-natura-en-la-cepa-vieja.jpg" alt="Menu-setas-arat-natura-en-la-cepa-vieja" title= "menu setas arat natura y vinos del somontano en la cepa vieja")
Menú de setas de arat natura y vinos del Somontano 🍄🍷
El miércoles 21 de octubre a las 20:30 h, en el restaurante La Cepa Vieja (ver mapa), presentaremos la D.O. Somontano y disfrutaremos de una cena maridaje dedicada al producto estrella de la temporada: las setas.
La empresa Arat Natura nos traerá setas frescas recién recolectadas para acompañar los vinos del Somontano, en una experiencia única que combina territorio, producto y vino.
Menú cena maridaje: setas & vinos D.O. Somontano
Precio por persona: 25 € (incluye presentación, cena maridada con vinos, postre, agua, cafés o infusiones).
Algunos platos pueden variar según disponibilidad de producto fresco.
🥂 Enate Tapas – Bodegas Enate (Tempranillo Joven)
Rebollones salteados con ajitos sobre una base de patatas al tomillo y frutas del bosque.
🍷 Glarima Tinto – Bodegas Sommos
Coupage de Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, con 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Carpaccio de boletus con aceite de trufa blanca (Masía El Altet) y pan de pueblo tostado con Aceite Segorbe Nostrum (variedad Serrana).
🍇 Viñas del Vero Gran Vos – D.O. Somontano
Selección de las mejores uvas de Cabernet Sauvignon y Merlot, con 18 meses en barrica francesa.
Salteado de setas frescas con taquitos de queso de Almedíjar (Los Corrales) y huevo poché.
🍷 Pirineos Marboré – Bodega Pirineos
Tempranillo, Merlot y Moristel, con 18 meses en barricas de roble francés y americano sobre sus lías, con batônnage periódico.
Carrillera de cerdo al vino tinto con setas.
🍫 Postres caseros
Fondant de chocolate y tarta de queso curado de Almedíjar (Los Corrales).
🎓 Presentación de la D.O. Somontano
Los vinos serán presentados por Manuel Blasco, sumiller del C.R.D.O. Somontano, acompañado por Asier, nuestro experto y proveedor de setas de Arat Natura.
📍 Información y reservas
Plazas limitadas — el aforo se completa por orden de inscripción.
Reservas: 963 423 236 o [email protected]
(Las reservas por correo serán válidas tras confirmación).
🎁 Bonos regalo gastronómicos
Sorprende con una cata de vinos en Valencia o una cena maridaje en La Cepa Vieja. Una experiencia perfecta para los amantes del vino y la gastronomía de temporada.
💰 Precios actuales La Cepa Vieja
- Cata de vino → 18 €
- Cata + cena con maridaje → 45 €
- Menú 3 platos + vino (2 pers.) → 69 €
- Menú 4 platos + vino (2 pers.) → 82 €