Wine Bar en Valencia · Catas de vino en La Cepa Vieja

18ª Especial cata doble de vinos en el Gastro Wine La Cepa Vieja · Miércoles 11 de diciembre a las 20:00 la cata y a las 21:30 la cena.

Diciembre es el mes de las celebraciones y los buenos vinos, y en nuestro wine bar de Valencia queremos compartirlo contigo. Para esta ocasión hemos preparado una cata de vino en Valencia muy especial, con copas Zalto sopladas a mano y una selección exclusiva de vinos para regalar, maridar y disfrutar.

💶 Precio: Cata 30 € | Cata + cena con maridaje 60 €.

Catas de vino en Valencia · La Cepa Vieja

Primera ronda · Vinos blancos y orange wine

1º La Petite Vigne d´Emeline 15, un Riesling de Alsacia elaborado por la bodega Kientz. Procedente de una pequeña parcela seleccionada por Emeline, representante de la nueva generación. Fresco, elegante e ideal para abrir boca.

2º Rascaña 17, un vino blanco valenciano del Alto Turia (orange wine, 15 días con pieles). Una de las grandes sorpresas del año, con 94 puntos en Decanter. Un vino con identidad y raíces locales.

Segunda ronda · Burbuja y estructura

1º Marcel Moineaux Brut Grand Cru, un Champagne Grand Cru 100% Chardonnay de la Côte des Blancs (Chouilly, cerca de Épernay). Con 24 meses en rima, es perfecto para un aperitivo elegante.

2º La Vigne du Larrey 12, una de las mejores cuvées de Pascal Gitton en Sancerre (Loira). Viñas viejas de 70 años, pendiente del 45%, orientación este y crianza parcial en madera nueva. Equilibrio entre acidez, estructura y longevidad.

Tercera ronda · Tintos de autor

1º Vida Líquida 18, una nueva añada de este coupage de Bobal de cepas viejas con un toque de Royal. Producción limitada (600 botellas) del enólogo valenciano Alberto Pedrón — Sentencia y Lluvia —. Potente, expresivo y con alma mediterránea.

2º Dair 13, una microproducción de apenas 800 botellas de Garnacha centenaria de la Sierra de Gredos (Ávila). Elaborado por Daniel Ramos, con maceración de 70 días, fermentación espontánea y crianza de 13 meses en roble francés. Pura emoción en cada copa.

Cuarta ronda · Elegancia borgoñona y clasicismo bordelés

1º Pommard 1er Cru Sausilles 08 — Domaine Mussy. Un Pinot Noir de Borgoña de finura aromática, tanino sedoso y expresión madura de un 1er Cru de Côte d’Or.

2º Château Tour Peyronneau 15, un Saint-Émilion Grand Cru con 85% Merlot y 15% Cabernet Franc. Viticultura orgánica y crianza parcial en roble francés. Intenso, elegante y redondo.

🍷 Wine Bar · La Cepa Vieja Valencia

En nuestro wine bar de Valencia puedes disfrutar de vinos por copas, catas temáticas y maridajes gastronómicos durante todo el año. Una experiencia única en la ciudad para descubrir vinos singulares, aprender y regalar momentos especiales.

🎁 Bonos regalo y experiencias

• 🍷 Cata de vino — 6 vinos en copas Zalto · 18 €
• 🍽️ Cata + cena con maridaje — 6 vinos, postre y café · 45 €
• 🍇 Menú 3 platos + vino — 2 personas · 69 €
• 🍇 Menú 4 platos + vino — 2 personas · 82 €

🍇 RESERVAR CATA, VINOS POR COPAS O MARIDAJE

También puedes comprar tu bono regalo desde la misma página de reservas.