9ª cata de vinos Miercoles 23 de Enero en LA CEPA VIEJA

9ª Cata de vino en Valencia, cada mes una selección de 6 grandes vinos en La Cepa Vieja. 📍 Ver mapa

Miércoles 23 de enero a las 20:00 la cata y a las 21:00 la cena.

Para la cata de enero vamos a realizar la cata que algunos me vais reclamando: "SOLO TINTOS"

En la primera ronda cataremos un vino de Mallorca: 1º Sincronia 2016, con variedades autóctonas Callet y Manto Negro, y foráneas Syrah y Merlot. Una de las primeras bodegas de la isla en apostar por la biodinámica.
2º Depaula 2017, una Monastrell de Juan Antonio Ponce con gran frescura gracias a la altitud del viñedo (800 m) en la vecina Jumilla.

En la segunda ronda cataremos dos pequeñas novedades (por sus pocas unidades, 1-2 barricas).
1º Palomo Negro 2017, una novedad de Barranco Oscuro (Granada), con variedades Listán Negro (Palomina), macerado con la mitad de las pieles y una crianza de 10 meses. Vino natural sin sulfitos.
2º Vida liquida 2016 de Alberto Pedrón en colaboración con Eclectic, variedad Bobal con un pequeño porcentaje de Royal (autóctona), de cepas de más de 70 años en Los Pedrones (700 m de altitud).

En la tercera ronda tomaremos dos grandes tintos de estilos muy distintos:
1º Pala 2012, vino austriaco de la variedad Blaufränkisch, cultivo biodinámico y 36 meses en fudres de roble.
2º El Berraco 2010, vino natural de Daniel Ramos (Sierra de Gredos), Garnacha fermentada en hormigón y con 24 meses de crianza en roble francés de primer y segundo año.

🍷 Wine bar Valencia · Vinos por copas y maridajes

En nuestro wine bar de Valencia servimos todas las catas de vino en copas Zalto sopladas a mano, con vinos por copas y maridajes de temporada seleccionados por el sumiller.

💶 Precios y bonos regalo

• 🍷 Cata de vino — 6 vinos en copas Zalto · 18 €
• 🍽️ Cata + cena con maridaje — 6 vinos, postre y café · 45 €
• 🍇 Menú 3 platos + vino — 2 personas · 69 €
• 🍇 Menú 4 platos + vino — 2 personas · 82 €

🍇 COMPRAR BONO REGALO · RESERVAR CATA O MARIDAJE