Vinos del menú Nochevieja 2023

Para esta Nochevieja contamos con dos vinos únicos que acompañarán a la perfección cada plato del menú:

• La Quinta Vendimia 21
  Un vino elaborado en tierras de Soria con cepas muy viejas de Albillo. Crianza de 8 meses en roble francés nuevo de 500 litros. Un descubrimiento creado por un enólogo y un grupo de amigos.
• Rosalía 16
  Un clásico de nuestra carta. Garnacha de cepas centenarias de Altolandon, en Landete (Cuenca), situada a 1.000 metros de altitud. La bodega lo ha mantenido reposando hasta su punto óptimo para disfrutarlo en la noche más especial del año.

Menú Nochevieja 2023 La Cepa Vieja

Entrantes individuales

• Causa limeña con encurtidos y salmón marinado al eneldo con lima y ron blanco.
• Alcachofas confitadas a baja cocción con golpe final de brasas y jamón ibérico.
• Croquetas de níscalos con boletus y amanitas caesarea sobre confitura de tomate y lascas de parmesano.
• Bonito a la brasa con pisto casero, ajo y guindilla.

Plato principal

• Pluma ibérica de bellota a la brasa con patatas al horno.

Prepostres

• Tabla de quesos artesanos.

Postres

• Surtido de postres caseros.

Dulces y brindis de Nochevieja

• Café.
• Cava.
• Uvas de la suerte.
• Turrones caseros y polvorones.
• Cotillón.
• Fotocall para disfrutar y recordar la Nochevieja 2023 en La Cepa Vieja.

Precio y reservas Menú Nochevieja Valencia 2023

Precio por persona: 94 €

Para reservar el menú Nochevieja Valencia 2023 consulta la disponibilidad en:

• Email: [email protected]
• Teléfono: 963 42 32 36
• Depósito mediante Bizum: 654 69 50 43

Se requiere un depósito de 25 € por persona para confirmar la reserva (en local o vía Bizum).

Despedimos el año juntos en La Cepa Vieja

Te esperamos para celebrar y brindar por una fantástica Nochevieja 2023 en Valencia disfrutando del ambiente único de La Cepa Vieja.