Menu San Valentin Valencia 2020
Otro año más queremos que disfrutes de una noche especial en un entorno relajado donde dejarte llevar por la buena gastronomía, la armonía de una cena maridaje (con cada plato te ponemos, si lo deseas, una copa de vino apropiada), solo tienes que seleccionar la compañía perfecta.
MENÚ DE SAN VALENTÍN 2020
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| Alcachofas confitadas a baja temperatura y terminadas con un golpe de brasas y con jamón ibérico de bellota |
Causa limeña de salmon al ron con aguacate y ají amarillo.
Corazones de alcachofas confitados a baja temperatura y terminados con un golpe de brasas y con jamón ibérico de bellota.
Mini hamburguesas caseras de sepia sucia con mahonesa de lima y hierbas frescas.
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| Pluma ibérica |
Pluma ibérica de Guijuelo a la brasa con humus de remolacha.(quizás la parte más jugosa del cerdo ibérico).
Postre Menú san Valentin Valencia:
Corazones de tarta de zanahoria con chocolate caliente a la pimienta rosa.
El precio por persona es de 28€, para disfrutar al máximo se recomienda nuestro maridaje, con cada plato le serviremos una copa de vino apropiada o nuestra carta de vinos actualizada a tiempo real. (Bebida no incluida).
El Menú de San Valentín se elabórarara el día 14 (comidas y cenas) y bajo reserva los días 13-15.