Artículos en La Cepa Vieja

Presentación de Bodegas Cerrón en La Cepa Vieja – Vinos ecológicos y maridaje en Valencia Bodegas Cerrón es uno de los proyectos más interesantes de viticultura ecológica y sostenible que hemos tenido el placer de conocer. Por eso, tendremos el honor de celebrar su presentación oficial en La Cepa Vieja (Valencia), donde conoceremos sus vinos a través de una experiencia única de cata y maridaje.
Durante la velada, disfrutaremos de tres rondas de cata con seis vinos en total, comparando...

 Llega la noche de Halloween, tambien conocida como la noche de brujas o la noche de difuntos, una noche para reirse de miedo y disfrutar con los vivos mientras nos acordamos de los muertos. La Cepa Vieja ha organizado un menú para Halloween en donde la luz de las velas nos creara el entorno apropiado, las calabazas de nuestro huerto se transformaran en cremas, guarniciones o postres valencianos, el otoño llamara a la mesa con trompetas de la muerte y la sangre de las remolachas teñira nuestros...

Bodegas de vino en Lanzarote: paisaje, ceniza volcánica y malvasía Lanzarote emociona. La vid crece sobre picón volcánico y sobrevive al alisio gracias a los muros semicirculares. El resultado es un vino con salinidad, tensión y carácter único.
La historia moderna arranca tras Timanfaya (1730–1736). El “lapilli” protegió el suelo y retuvo la humedad nocturna. De ahí nacen los hoyos cónicos de La Geria y un paisaje vitícola irrepetible.
Las vendimias comienzan muy pronto, en...

Este año asistiremos a FENAVIN en Ciudad Real, para catar los vinos interesantes que van surgiendo en España, nos vemos el Jueves con más novedades y si tengo tiempo prometor colgar un articulo con las novedades de la feria...

Esta semana abrimos el día del trabajador y el día de la madre. El menú para las comidas del día 1 (Dia del trabajador) y 5 (Día de la madre) es: Menú día de la Madre Valencia La Cepa Vieja. Entrante: Crema de pescado y marisco. Para compartir: Croquetas caseras de espinacas con jamón y maiz. Individual a elegir. Arroz de la variedad albufera con verduras de nuestro huerto. O Pescado fresco de la lonja con ñoquis en su salsa. O Timbal de habitas baby con...

Presentación del grupo de bodegas Juan Gil en La Cepa Vieja

Con esta presentación del grupo de bodegas Juan Gil queremos reiniciar un nuevo ciclo de actividades enológicas en La Cepa Vieja y dar el broche de salida a la semana fallera.


El grupo Juan Gil / Viñas Familia Gil destaca por su inquietud y expansión en distintas zonas de España, recuperando variedades autóctonas y viñas viejas, y creando vinos con personalidad, imagen cuidada y excelente relación calidad-precio...

Nos vamos unos días a descansar por Gerona, nos vemos el Jueves, si nos gusta algo prometemos llenar el maletero y compartirlo...

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