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Artículos en La Cepa Vieja

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COMPLETO!!!
 
Tenemos el placer de anunciaros una cata de esas chulas, chulas, chulas, gracias a Dani Monsonis de eclèctic vins que ha ido guardando una botella de Riesling Grand Cru "Winzenberg" de bodegas Kientz en Alsacia.
Miércoles 29 a las 20:00 en La cepa Vieja.
 Tomaremos un total de 8 añadas distintas 2007-08-10-11-12-13-14-17, para poder entender como evolucionan estos grandes vinos con el tiempo.
 El formato será 4+4, primero cataremos 4 vinos de añadas...
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 Cuando haces un viaje largo te das cuenta que hay días que te apetece disfrutar de la gastronomía y otros días en los que  te apetece comer rápido.
 Por eso hemos pensado una formula que se adapte a las 2 situaciones.
 
-MENU EXPRES: Pensado para comer bien y rápido (45 minutos).
1 Plato del día + postre casero o fruta 12.50 €, disponible en comidas de días laborables.
 
-Menú 3 platos: Pensado para disfrutar de la gastronomía.
Dos entrantes...
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Y despues de un tiempo hemos conseguido que venga Joaquim de la bodega Bielsa Ruano a presentarnos su orquesta enológica.
 Con el Noi del Saxo, el Musíc de carrer y para el evento acudira tambien el solista blanco y tinto para que lo podamos probar.
 La cata sera el Jueves 9 de Marzo a las 20:00,  6 vinos que acompañaremos con 4 platos y postre, 40€  por persona y para ese día si os gusta el vino lo podreis comprar con un 20% de descuento, excepto el solista que no se vende.
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El Jueves 2 de Marzo nos visitara un entusiasta viajero del vino (Joaquin Parra) para presentarnos 9 vinos.
 Los cataremos mientras cenamos con 5 platos individuales.
El precio de la cata-cena-maridaje es de 40€ por persona y empezaremos a las 20:00 para tener tiempo de disfrutarla sin prisas.
CENA MARIDAJE DE VINOS WINE UP y LA CEPA VIEJA
-Vermut Zecchimi blanco
-Martin Codax Lias Albariño
Aceitunas, papas y mejillones
-Bodegas Verum, Las tinadas Airen...
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Este año tendremos disponible nuestro menú de San Valentin el Viernes 10 (comidas y cenas) el Sábado 11 (comidas y cenas) y el Martes 14 (solo cenas), para confirmar la reservar el Martes 14 hay que realizar un bizum de 15€ por comensal al tlf 654695043.
 
MENÚ SAN VALENTIN VALENCIA 2023.
Copa de cava de bienvenida Sumarroca ecológico Brut 2019
Individuales
Ensalada templada "amor de brasas" cogollos, berenjena y carpaccio de presa ibérica de bellota, con la...
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La semana de fallas ampliamos nuestro horario de apertura, ademas de nuestro horario habitual, de Miércoles a Sábado, abriremos (solo comidas) el Martes 14 de Marzo y los domingos 12 y 19 de Marzo.
 Del 11 al 18 (excepto el 13 que cerramos) tendremos el menú de 3 platos.
 Si vais a querer el menú de 4 platos mejor lo avisais con antelación.
 Si no vais a ir a la mascletá os recomendamos la primera hora, de 13:30 a 14:00 ya que la mayoría de las reservas llegan despues.
El...
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Para la comida del día de Reyes 6 de enero en La Cepa Vieja os proponemos un menú válido para peques y mayores, los mayores pueden pedir que les mariden cada plato con un vino diferente y los peques pueden pedir este menú o les hacemos uno especial.
Valencia C/ San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236
Menú  Reyes Valencia 2023
Surtido de panes y aceites.
Entrantes:
Jamón ibérico de Salamanca y Quesos artesanos .
Platos individuales
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 Os presentamos una nueva jornada de cocina con setas.
 Este año hemos preparado para celebrar la llegada del Otoño un especial "Níscalos", un homenaje al "Lactarius deliciosus", "pebrachos" o "rebollones".
 Estara listo hasta fin de existencias, aunque de momento vamos surtidos.

El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Selección Gourmet de níscalos confitados a baja temperatura con AOVE aromatizado al tomillo y terminados con golpe de brasa.
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COMPLETO!!! Ya tenemos disponible el menú para celebrar nuestra 15ª Nochevieja en La Cepa Vieja:
Este año maridaremos los platos con 2 vinos que nos han cautivado en nuestras catas semanales:
Honoratus 08 Un descubrimiento de bodegas Maisulan en la Rioja Alavesa que después de sus 14 añitos sigue con plena energía para hacernos disfrutar en esta última cena del año.
Rosalía 16 Una sorprendente Garnacha  de la bodega Altolandon en Landete Cuenca a 1000 Mts./Alt. qué gracias al...
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Solo nos quedan mesas disponibles para un máximo de 2-3 personas.
 Ya tenemos disponible el menú de Navidad 2022

Platos individuales:

-Crema de calabaza a la brasa con castañas y aceite de trufa.

-Alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.

-Croquetas de níscalos sobre base de confitura de tomate y lascas de parmesano.

Plato principal a elegir:

Carne ibérica de bellota a la brasa con tortita de...