Artículos en La Cepa Vieja

Ya tenemos disponible el menú de Navidad 2025
 
Entrantes individuales:
-Crema de verduras olvidadas de invierno con castañas a las brasa y aceite de trufa.
-Causa limeña con encurtidos y langostinos a la brasa.
-Alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.
 
Plato principal a elegir:
Mogote de cerdo iberico de bellota macerado con hierbas miel y mostaza y cocinado 4 horas al horno sobre base de patata, cebolla y...

🍷 Vinos por copas y maridajes en La Cepa Vieja – Valencia En La Cepa Vieja llevamos más de 19 años trabajando el vino por copas en Valencia, apostando por bodegas artesanas, pequeñas producciones y vinos con alma. Nuestra selección cambia cada semana y cada copa se sirve a temperatura adecuada con una buena copa.
No trabajamos con vinos convencionales, sino con cepas viejas, variedades recuperadas y pequeños proyectos, vinos  biodinámicos o sin sulfitos ... Queremos que cada cliente...

AGOTADAS LAS PLAZAS EN LA PRIMERA HORA...parece que si que os interesan (como a mí) este tipo de catas, esta no la podremos repetir, pero iremos guardando cositas bajo llave para otras catas...
Volvemos a las catas especiales con vinos muy, muy interesantes.
Buscando por el fondo de la bodega he encontrado una selección de vinos de esos que da lástima abrir sin una buena compañía.
Vinos blancos que este año cumplen los 10 años de su vendimia.
Dicen que es el corte para...

 Este año abriremos el domingo 4 de Mayo para celebrar el  Día de la Madre.
 Si no puedes acompañarla tenemos también la nueva opción de nuestros bonos regalo para que lo disfruten cuando quieran.
En la pestaña de reservar puedes comprarle la experiencia gastronómica que te apetezca.
Ahora está todo automatizado para que te resulte más fácil preparar el regalo.
 
Menú Día de la Madre Valencia 2025
 2 entrantes individuales 
1 arroz de verdura de...

La propuesta gastronómica de La Cepa Vieja para Fallas y San José continúa fiel a una cocina de temporada, donde el producto, el tiempo y el sabor marcan el ritmo de cada plato.
Durante estas fechas, la carta especial se construye con elaboraciones sencillas y equilibradas, pensadas para disfrutar con calma y compartir mesa en pleno ambiente fallero en Valencia.
Entrantes
Crema de verduras de invierno, elaborada a fuego suave y terminada con aceite de oliva virgen extra.
...

Este año tendremos disponible nuestro menú de San Valentin el Jueves 13 (cenas), el Viernes 14 y el Sábado 16
MENÚ SAN VALENTIN VALENCIA 2024.
Copa de espumoso de bienvenida con altura, un vino ancestral elaborado a mas de 1000 mts
Individuales
Guacamole casero con nachos.
Causa limeña con encurtidos y langostinos a la brasa.
Flor de alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.
Plato principal.
Pluma ibérica de...

Ya tenemos disponible el menú de Navidad 2024

-Causa limeña con encurtidos y salmón marinado al eneldo con lima y ron.

-Alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.

-Crema de verduras olvidadas de invierno con chips de boniato y aceite de trufa blanca

Plato principal a elegir:

Mogote de cerdo iberico de bellota (4 horas al horno y al final golpe de brasa) sobre rösti de patatas con queso.

o

Arroz...

Menú Nochevieja Valencia 2024 en La Cepa Vieja Ya puedes reservar el menú Nochevieja Valencia 2024 de La Cepa Vieja. Este año celebramos nuestra 17ª Nochevieja en La Cepa Vieja, y hemos preparado un menú especial maridado con vinos excepcionales.
Vinos del menú Nochevieja 2024 Este año acompañaremos los platos con dos vinos que están en un momento magnífico:
Bio Diverso 19...

MENÚ AÑO NUEVO 2025 VALENCIA LA CEPA VIEJA Ya tenemos disponible el menú de Navidad 2024
Platos individuales menú AÑO NUEVO 2025:
-Causa limeñacon encurtidos y salmón marinado al eneldo con lima y ron.
-Alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.
-Crema de verduras olvidadas de invierno con chips de boniato y aceite de trufa blanca
Plato principal a elegir:
Mogote de cerdo iberico de bellota (4 horas al horno y al final...

Cata de quesos con vinos del Jura en La Cepa Vieja · Catas de vino en Valencia La Cepa Vieja presenta una nueva experiencia gourmet: una cata de quesos artesanos maridada con vinos del Jura, pensada para los amantes del vino, el queso y los viajes gastronómicos.
📅 Fechas y reservas Primera edición: jueves 24 de octubre a las 20:00 — completa. Segunda edición: miércoles 23 de octubre a las 20:00 — completa. Próxima edición: noviembre (tercera cata, atentos a nuevas fechas). Precio...