Artículos en La Cepa Vieja

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La Antigua Almazara Artesanal de Navarrés – Aceite y Tradición Mediterránea Hay cosas que, si es posible, no deberían quedar solo en los museos. Eso pensé cuando, hace unos años, volví a entrar en la almazara artesanal de Navarrés, el pueblo de mi padre. El cuerpo se tensó y, de repente, regresaron sonidos, imágenes y aromas que creía olvidados. Debía ser un crío cuando cerró la antigua almazara de Chella. Llegaron los tiempos modernos, las nuevas prensas, los rendimientos más altos y el acero...

Menú Nochevieja Valencia 2012 en La Cepa Vieja

Otro año más (y ya van 7) en La Cepa Vieja quisimos despedir el año 2012
entre amigos, copas, risas, brindis, besos y fotos para el recuerdo.
El menú Nochevieja Valencia 2012 fue un menú maridaje muy especial,
con vinos que ya son casi clásicos en la casa junto a alguna novedad con mucha personalidad.





Vinos del menú Nochevieja 2012
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En octubre de 2011 anunciamos en La Cepa Vieja una presentación de Bodegas Irius, en Barbastro, dentro de la D.O. Somontano. La propuesta combinaba una introducción a la bodega con una cena dedicada a los vinos de su gama Absum.
Conservamos aquí los vinos y platos de aquella propuesta como parte de nuestra historia.
Los maridajes de la presentación
Absum Varietales Blanco
Ensalada de fruta tropical con salmón ahumado y tartar de tomate valenciano.
Absum Colección...