Menú de setas 2023

Este año se nos ha adelantado la cosecha, y además de unos niscalos "Lactarius deliciosus", "pebrachos" o "rebollones" sanisimos tenemos boletus y la reyna de las setas, Amanita caeraea "huevo de rey".

 Para disfrutar de todas este año vamos a preparar un "Menú especial de setas 2023" (solo hasta fin de existencias...si no llueve pronto no sera muy buen año...).

El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.

-Carpacio de Amanita caesarea con sal de monte, aceite de trufa y golpe de soplete.

-Los mejores niscalos confitados en AOVE con romero, ajitos y un golpe final de brasas.

-Croquetas de boletus sobre una base de confitura y lascas de parmesano.

-Raviolis caseros de calabacin con pavo al vino tinto y niscalos.

Postre casero o café.

Precio del menú especial setas 30€, opción de maridaje de 4 vinos tintos 18€

El menú especial de setas solo se elaborara bajo reserva anticipada cualquier día, a mesa completa (o mínimo 2 personas) y hasta fin de existencias.

Reservas: [email protected] o 963423236-654695043

 Cuando haces un viaje largo te das cuenta que hay días que te apetece disfrutar de la gastronomía y otros días en los que  te apetece comer rápido.

 Por eso hemos pensado una formula que se adapte a las 2 situaciones.

-MENU EXPRES: Pensado para comer bien y rápido (45 minutos).

1 Plato del día + postre casero o fruta 12.50 €, disponible en comidas de días laborables.

-Menú 3 platos: Pensado para disfrutar de la gastronomía.

Dos entrantes individuales y un segundo a elegir entre 3, más postre o café 18€

Menú 4 platos: Nuestro menú completo.

 Tres platos individuales y terminamos con carne ibérica de bellota trinchada en el centro, más postre o café 25€

Menús para grupos en Valencia · La Cepa Vieja 🍷

En La Cepa Vieja trabajamos con producto fresco y de temporada, elaborando menús equilibrados de cocina mediterránea con un toque de nuestras brasas. Por este motivo, no elaboramos menús cerrados con demasiada antelación: preferimos adaptarlos a la estacionalidad y al mercado diario.

🍽️ Reservas y condiciones para grupos

Los menús de grupo (a partir de 6 personas) requieren reserva con número de tarjeta. ⚠️ No se realiza ningún cargo al hacer la reserva.

✅ La reserva se puede anular sin coste hasta 24 horas antes.
✅ Se puede modificar el número de comensales hasta unas horas antes del servicio.
💳 Solo se realiza un cargo parcial si el grupo no acude, o si hay cambios significativos de última hora (por ejemplo, reservar para 12 y acudir 5 sin aviso).

Al hacer la reserva, indica en observaciones si hay niños pequeños, alergias o menús especiales (vegetariano, vegano, sin carne, sin queso, sin pescado, celíaco, intolerancias, etc.).

🥂 Menú 3 platos · 18 €

• 🍽️ Dos platos individuales
• 🥩 Un plato principal a elegir
• 🍰 Postre casero o café
• 🥖 Pan e I.V.A incluidos

El menú se puede adaptar a vegetarianos, veganos, celíacos o cualquier intolerancia comunicada al realizar la reserva.

🍷 Menú 4 platos · 25 €

• 🥗 Tres platos individuales
• 🍖 Un plato principal especial a elegir
• 🍰 Postre casero o café
• 🥖 Pan e I.V.A incluidos

También se adapta a vegetarianos, veganos, celíacos o intolerancias (indícalo en las observaciones al reservar).

🍇 Vinos por copas, catas y maridajes

Si quieres completar tu experiencia gastronómica, puedes disfrutar de nuestras catas de vino en Valencia con copas Zalto sopladas a mano, o maridar el menú con una selección de vinos por copas elegidos por nuestro sumiller. También ofrecemos bonos regalo para regalar experiencias gastronómicas únicas.

🍇 RESERVAR MENÚ DE GRUPO O SOLICITAR BONO REGALO

También puedes comprar tu bono regalo o consultar la disponibilidad de fechas desde la misma página de reservas.