Artículos en La Cepa Vieja

🧀🍷 Cata de vinos y quesos en Valencia
Quesos franceses y vinos del Jura en La Cepa Vieja
¿Qué ocurre cuando reunimos algunos de los grandes quesos artesanos franceses con los particulares vinos del Jura?

En La Cepa Vieja organizamos esta cata de vinos y quesos en Valencia después de uno de nuestros viajes gastronómicos por Francia, buscando trasladar a nuestra mesa algunos de los sabores, elaboraciones y tradiciones que habíamos conocido directamente durante el viaje.

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Bodegas García de Verdevique en Valencia | Presentación en La Cepa Vieja Bodegas García de Verdevique: presentación en La Cepa Vieja (Valencia) La Cepa Vieja acoge una presentación especial de Bodegas García de Verdevique, una bodega artesana de la Sierra de la Contraviesa (Alpujarra Granadina) conocida por su viticultura de altura, viñas viejas y suelos de pizarra.
📅 Fecha y formato de la experiencia Miércoles 29 de mayo, 20:00 – Presentación y cata de 8 vinos. Después, cena...

La propuesta gastronómica de La Cepa Vieja para Fallas y San José se apoya en una cocina de mercado, donde el producto de temporada y las elaboraciones sencillas son los verdaderos protagonistas.
Durante estas fechas, la carta especial ofrece platos equilibrados y reconocibles, pensados para disfrutar sin prisas y compartir mesa en pleno ambiente fallero en Valencia.
Entrantes
Crema suave de verduras de temporada, elaborada a fuego lento y terminada con aceite de oliva virgen...

🍷🍽️ Cata maridaje en Valencia: 8 vinos y 4 platos
¿Cómo funciona una cata de vinos con cena?
Una cata maridaje permite hacer algo diferente a una cata tradicional: probar varios vinos y comprobar inmediatamente cómo cambian cuando los acompañamos con comida.

En La Cepa Vieja organizamos esta cata maridaje en Valencia con un formato muy sencillo: 8 vinos, 4 platos y postre, distribuidos en cuatro rondas.

Dos vinos en cada ronda, una explicación de cada uno y después un...

Este año tendremos disponible nuestro menú de San Valentin el Viernes 9,l Sábado 10 y Miércoles 14 (comidas y cenas).
MENÚ SAN VALENTIN VALENCIA 2024.
Copa de espumoso de bienvenida
Individuales
Ensalada templada de cogollos a la brasa con vinagreta de piña, hierbabuena, queso feta, lima e hinojo
Flor de alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.
Croquetas caseras de rebollones de Soria con base de confitura de tomate verde con...

Catas de vino en Valencia | La Cepa Vieja – Enero: Alsacia & Altolandon Catas de vino en Valencia – La Cepa Vieja La Cepa Vieja arranca el año con dos catas de vino en Valencia en formato experiencia: degustación guiada + cena maridada. Plazas limitadas y selección de vinos con posibilidad de compra a precio especial.
📍 Primera cata: Alsacia – Bodegas Adam (martes 23 · 20:00) Restaurante cerrado para la cata de vinos: estrenamos un nuevo formato para compartir los “souvenirs” que nos...

 
Catas de vino en Valencia – La Cepa Vieja presenta Bodegas Altolandon En La Cepa Vieja seguimos apostando por catas de vino en Valencia con bodegas que nos inspiran. Cada visita a Bodegas Altolandon nos deja con ganas de compartir sus elaboraciones más singulares, y este año traemos una selección en primicia para disfrutarla juntos en nuestra sala.
Rosalía (Altolandon) explora estilos y crianzas muy personales: del método ancestral a los orange wines, pasando por blancos con velo de...

Menú Nochevieja Valencia 2023 en La Cepa Vieja Ya puedes reservar el menú Nochevieja Valencia 2023 de La Cepa Vieja, donde celebraremos nuestra 16ª Nochevieja en La Cepa Vieja. Hemos preparado un menú especial maridado con dos vinos seleccionados en su mejor momento.
Vinos del menú Nochevieja 2023 Para esta Nochevieja contamos con dos vinos únicos que acompañarán a la perfección cada plato del menú:
La Quinta Vendimia 21
Un vino elaborado en tierras de Soria con cepas muy...

 
🎁 Regalar una cata de vinos en Valencia Una experiencia para los amantes del vino ¿Qué regalar a alguien a quien le gusta el vino pero que probablemente ya tiene botellas en casa?
Una opción es no regalarle otra botella, sino regalar una experiencia alrededor del vino.
En La Cepa Vieja organizamos catas en Valencia en las que descubrir diferentes vinos, variedades, regiones y elaboraciones mientras aprendemos, comparamos y, sobre todo, disfrutamos.
Una cata de vinos como...

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