Artículos en La Cepa Vieja

En La Cepa Vieja puedes disfrutar de vinos por copas en Valencia para acompañar nuestros menús y descubrir diferentes variedades, regiones y pequeños productores sin tener que elegir una botella entera.
Si prefieres dejarte aconsejar, te preguntamos qué vinos te gustan y cuánto te apetece experimentar. A partir de tus preferencias y de los platos del menú, proponemos un recorrido de vinos para acompañar la comida o la cena.
Una selección de vinos por copas que cambia La rotación forma...

Ocho vinos blancos, una misma añada y diez años desde la vendimia. Esa fue la propuesta de la primera edición de 10 Years Later, celebrada el 28 de mayo de 2025 en La Cepa Vieja, Valencia.
Reunimos blancos de 2015 procedentes de España, Portugal y Francia para explorar cómo habían evolucionado vinos de diferentes variedades, suelos y elaboraciones.
Los servimos en copas Zalto sopladas a mano, para apreciar sus aromas y matices durante la comparación.
Una misma añada, ocho caminos...

 Este año abriremos el domingo 4 de Mayo para celebrar el  Día de la Madre.
 Si no puedes acompañarla tenemos también la nueva opción de nuestros bonos regalo para que lo disfruten cuando quieran.
En la pestaña de reservar puedes comprarle la experiencia gastronómica que te apetezca.
Ahora está todo automatizado para que te resulte más fácil preparar el regalo.
 
Menú Día de la Madre Valencia 2025
 2 entrantes individuales 
1 arroz de verdura de temporada con...

La propuesta gastronómica de La Cepa Vieja para Fallas y San José continúa fiel a una cocina de temporada, donde el producto, el tiempo y el sabor marcan el ritmo de cada plato.
Durante estas fechas, la carta especial se construye con elaboraciones sencillas y equilibradas, pensadas para disfrutar con calma y compartir mesa en pleno ambiente fallero en Valencia.
Entrantes
Crema de verduras de invierno, elaborada a fuego suave y terminada con aceite de oliva virgen extra.
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Este año tendremos disponible nuestro menú de San Valentin el Jueves 13 (cenas), el Viernes 14 y el Sábado 16
MENÚ SAN VALENTIN VALENCIA 2024.
Copa de espumoso de bienvenida con altura, un vino ancestral elaborado a mas de 1000 mts
Individuales
Guacamole casero con nachos.
Causa limeña con encurtidos y langostinos a la brasa.
Flor de alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.
Plato principal.
Pluma ibérica de bellota a la...

Ya tenemos disponible el menú de Navidad 2024

-Causa limeña con encurtidos y salmón marinado al eneldo con lima y ron.

-Alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.

-Crema de verduras olvidadas de invierno con chips de boniato y aceite de trufa blanca

Plato principal a elegir:

Mogote de cerdo iberico de bellota (4 horas al horno y al final golpe de brasa) sobre rösti de patatas con queso.

o

Arroz...

MENÚ AÑO NUEVO 2025 VALENCIA LA CEPA VIEJA Ya tenemos disponible el menú de Navidad 2024
Platos individuales menú AÑO NUEVO 2025:
-Causa limeñacon encurtidos y salmón marinado al eneldo con lima y ron.
-Alcachofas confitadas a baja temperatura con golpe de brasas y jamón ibérico.
-Crema de verduras olvidadas de invierno con chips de boniato y aceite de trufa blanca
Plato principal a elegir:
Mogote de cerdo iberico de bellota (4 horas al horno y al final golpe de...

Menú Nochevieja Valencia 2024 en La Cepa Vieja Ya puedes reservar el menú Nochevieja Valencia 2024 de La Cepa Vieja. Este año celebramos nuestra 17ª Nochevieja en La Cepa Vieja, y hemos preparado un menú especial maridado con vinos excepcionales.
Vinos del menú Nochevieja 2024 Este año acompañaremos los platos con dos vinos que están en un momento magnífico:
Bio Diverso 19
Vino...

En La Cepa Vieja organizamos catas de vinos y quesos en Valencia para descubrir cómo cambian nuestras sensaciones cuando probamos una misma copa con distintos quesos.
Los quesos artesanos que encontramos durante nuestros viajes y los vinos que seleccionamos permiten explorar elaboraciones, productores y territorios alrededor de la mesa.
Una de estas experiencias fue la cata de quesos franceses y vinos del Jura, celebrada en octubre de 2024. Reunimos diferentes curaciones de Comté,...

En mayo de 2024 dedicamos una presentación en La Cepa Vieja a Bodegas García de Verdevique, de la Sierra de la Contraviesa, en la Alpujarra granadina.
Reunimos ocho vinos para explorar la diversidad de sus elaboraciones: blancos con pieles, tintos, espumosos y un vino rancio. La sesión se completó con una cena.
La selección permitió acercarnos al trabajo de esta bodega artesana, sus viñedos de altura, los suelos de pizarra y las variedades que forman parte de su historia.
Los ocho...