Artículos en La Cepa Vieja
Publicado el

Catas de vino Valencia La Cepa Vieja.
Enero Bodegas Adam Alsacia y Bodegas Altolandon Cuenca.
Tenemos el enero más divertido en mucho tiempo, empezaremos el martes 23 a las 20:00 con un nuevo formato de catas de vino.
La primera cata de vinosserá para compartir los "Souvenirs" que nos trajimos de Alsacia.
Restaurante cerrado para la cata de vinos, la selección de los 10 vinos que más nos gustaron en bodegas Adam Alsacia.
2 Cremants, 1 Sylvaner, 1 Pinot Blanc, 2 Pinot gris,...
La primera cata de vinosserá para compartir los "Souvenirs" que nos trajimos de Alsacia.
Restaurante cerrado para la cata de vinos, la selección de los 10 vinos que más nos gustaron en bodegas Adam Alsacia.
2 Cremants, 1 Sylvaner, 1 Pinot Blanc, 2 Pinot gris,...
Publicado el

Cata de vinos en Valencia, bodegas Altolandon.
Con cada visita a bodegas Altolandon me surge la necesidad de organizar una cata de vinos con lo que más me ha gustado de la bodega.
Cada vez son más los vinos que se cuelan en esa selección, porque cada año Rosalía se atreve con más y más tipos de elaboraciones.
Este año presentaremos algunas de sus novedades en la cata de vinos de Bodegas Altolandon en primicia.
1º Cata de vinos de Bodegas Altolandon "CON ALTURA" el primer...
Cada vez son más los vinos que se cuelan en esa selección, porque cada año Rosalía se atreve con más y más tipos de elaboraciones.
Este año presentaremos algunas de sus novedades en la cata de vinos de Bodegas Altolandon en primicia.
1º Cata de vinos de Bodegas Altolandon "CON ALTURA" el primer...
Publicado el

Ya tenemos disponible el menú para celebrar nuestra 16ª Nochevieja en La Cepa Vieja:
Este año maridaremos los platos con 2 vinos que creemos están en su mejor momento:
La Quinta Vendimia 21 Un descubrimiento en tierras de Soria elaborado con cepas muy viejas de la variedad Albillo por un enólogo y un grupo de amigos, 8 M en roble Frances Nuevo de 500 Litros.
Rosalía 16 Un vino ya clásico en nuestra carta, Garnacha de la bodega Altolandon en Landete Cuenca a 1000 Mts./Alt. de...
Este año maridaremos los platos con 2 vinos que creemos están en su mejor momento:
La Quinta Vendimia 21 Un descubrimiento en tierras de Soria elaborado con cepas muy viejas de la variedad Albillo por un enólogo y un grupo de amigos, 8 M en roble Frances Nuevo de 500 Litros.
Rosalía 16 Un vino ya clásico en nuestra carta, Garnacha de la bodega Altolandon en Landete Cuenca a 1000 Mts./Alt. de...
Publicado el

Catas de vino Valencia
Llegan las navidades y como cada año os preparamos una buena selección de vinos para disfrutar y sorprender a vuestros familiares y amigos.
Para que los puedas probar todos, organizaremos dos catas de vino el 14 y el 21 de Diciembre a las 20:00.
Esta cata de vinos "especial Navidad" no la realizaremos a ciegas.
Para la cata de vinos utilizaremos copas Zalton (sopladas a mano)
El precio de la cata de 8 vinazos es de 30€, cata de vinos, más...
Para que los puedas probar todos, organizaremos dos catas de vino el 14 y el 21 de Diciembre a las 20:00.
Esta cata de vinos "especial Navidad" no la realizaremos a ciegas.
Para la cata de vinos utilizaremos copas Zalton (sopladas a mano)
El precio de la cata de 8 vinazos es de 30€, cata de vinos, más...
Publicado el
...
Publicado el

Menú de setas 2023
Este año se nos ha adelantado la cosecha, y además de unos niscalos "Lactarius deliciosus", "pebrachos" o "rebollones" sanisimos tenemos boletus y la reyna de las setas, Amanita caeraea "huevo de rey".
Para disfrutar de todas este año vamos a preparar un "Menú especial de setas 2023" (solo hasta fin de existencias...si no llueve pronto no sera muy buen año...).
El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Carpacio de Amanita...
Para disfrutar de todas este año vamos a preparar un "Menú especial de setas 2023" (solo hasta fin de existencias...si no llueve pronto no sera muy buen año...).
El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Carpacio de Amanita...
Publicado el

CATA VINOS VALENCIA COMPLETO!!!
Tenemos el placer de anunciaros una cata de vinos de esas chulas, chulas, chulas, gracias a Dani Monsonis de eclèctic vins que ha ido guardando una botella de Riesling Grand Cru "Winzenberg" de bodegas Kientz en Alsacia.
Miércoles 29 a las 20:00 en La cepa Vieja.
Tomaremos un total de 8 añadas distintas 2007-08-10-11-12-13-14-17, para poder entender como evolucionan estos grandes vinos con el tiempo.
El formato será 4+4, primero cataremos...
Tenemos el placer de anunciaros una cata de vinos de esas chulas, chulas, chulas, gracias a Dani Monsonis de eclèctic vins que ha ido guardando una botella de Riesling Grand Cru "Winzenberg" de bodegas Kientz en Alsacia.
Miércoles 29 a las 20:00 en La cepa Vieja.
Tomaremos un total de 8 añadas distintas 2007-08-10-11-12-13-14-17, para poder entender como evolucionan estos grandes vinos con el tiempo.
El formato será 4+4, primero cataremos...
Publicado el

Cuando haces un viaje largo te das cuenta que hay días que te apetece disfrutar de la gastronomía y otros días en los que te apetece comer rápido.
Por eso hemos pensado una formula que se adapte a las 2 situaciones.
-MENU EXPRES: Pensado para comer bien y rápido (45 minutos).
1 Plato del día + postre casero o fruta 12.50 €, disponible en comidas de días laborables.
-Menú 3 platos: Pensado para disfrutar de la gastronomía.
Dos entrantes...
Por eso hemos pensado una formula que se adapte a las 2 situaciones.
-MENU EXPRES: Pensado para comer bien y rápido (45 minutos).
1 Plato del día + postre casero o fruta 12.50 €, disponible en comidas de días laborables.
-Menú 3 platos: Pensado para disfrutar de la gastronomía.
Dos entrantes...
Publicado el

Catas vino valencia, Bodegas Bielsa Ruano.
Y despues de un tiempo hemos conseguido que venga Joaquim de la bodega Bielsa Ruano a presentarnos su orquesta enológica.
Con el Noi del Saxo, el Musíc de carrer y para el evento acudira tambien el solista blanco y tinto para que lo podamos probar.
La cata de vinos sera el Jueves 9 de Marzo a las 20:00, 6 vinos que acompañaremos con 4 platos y postre, 40€ por persona y para ese día si os gusta el vino lo podreis comprar con un...
Y despues de un tiempo hemos conseguido que venga Joaquim de la bodega Bielsa Ruano a presentarnos su orquesta enológica.
Con el Noi del Saxo, el Musíc de carrer y para el evento acudira tambien el solista blanco y tinto para que lo podamos probar.
La cata de vinos sera el Jueves 9 de Marzo a las 20:00, 6 vinos que acompañaremos con 4 platos y postre, 40€ por persona y para ese día si os gusta el vino lo podreis comprar con un...
Publicado el

El Jueves 2 de Marzo nos visitara un entusiasta viajero del vino (Joaquin Parra) para presentarnos 9 vinos.
Los cataremos mientras cenamos con 5 platos individuales.
El precio de la cata-cena-maridaje es de 40€ por persona y empezaremos a las 20:00 para tener tiempo de disfrutarla sin prisas.
CENA MARIDAJE DE VINOS WINE UP y LA CEPA VIEJA
-Vermut Zecchimi blanco
-Martin Codax Lias Albariño
Aceitunas, papas y mejillones
-Bodegas Verum, Las tinadas Airen...
Los cataremos mientras cenamos con 5 platos individuales.
El precio de la cata-cena-maridaje es de 40€ por persona y empezaremos a las 20:00 para tener tiempo de disfrutarla sin prisas.
CENA MARIDAJE DE VINOS WINE UP y LA CEPA VIEJA
-Vermut Zecchimi blanco
-Martin Codax Lias Albariño
Aceitunas, papas y mejillones
-Bodegas Verum, Las tinadas Airen...