Artículos en La Cepa Vieja
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![](https://i.ibb.co/K0Nwf39/Menu-de-setas-La-Cepa-Vieja-2023.jpg" alt="Menu-de-setas-La-Cepa-Vieja-2023" )
Este año se nos ha adelantado la cosecha, y además de unos niscalos "Lactarius deliciosus", "pebrachos" o "rebollones" sanisimos tenemos boletus y la reyna de las setas, Amanita caeraea "huevo de rey".
Para disfrutar de todas este año vamos a preparar un "Menú especial de setas 2023" (solo hasta fin de existencias...si no llueve pronto no sera muy buen año...).
El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Carpacio de Amanita caesarea con sal de...
Para disfrutar de todas este año vamos a preparar un "Menú especial de setas 2023" (solo hasta fin de existencias...si no llueve pronto no sera muy buen año...).
El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Carpacio de Amanita caesarea con sal de...
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![](https://i.ibb.co/vcKtD7W/Cata-Vertical-Riesling-Valencia-La-cepa-vieja.jpg" alt="Cata-Vertical-Riesling-Valencia-La-cepa-vieja" border="0"></a>)
COMPLETO!!!
Tenemos el placer de anunciaros una cata de esas chulas, chulas, chulas, gracias a Dani Monsonis de eclèctic vins que ha ido guardando una botella de Riesling Grand Cru "Winzenberg" de bodegas Kientz en Alsacia.
Miércoles 29 a las 20:00 en La cepa Vieja.
Tomaremos un total de 8 añadas distintas 2007-08-10-11-12-13-14-17, para poder entender como evolucionan estos grandes vinos con el tiempo.
El formato será 4+4, primero cataremos 4 vinos de añadas...
Tenemos el placer de anunciaros una cata de esas chulas, chulas, chulas, gracias a Dani Monsonis de eclèctic vins que ha ido guardando una botella de Riesling Grand Cru "Winzenberg" de bodegas Kientz en Alsacia.
Miércoles 29 a las 20:00 en La cepa Vieja.
Tomaremos un total de 8 añadas distintas 2007-08-10-11-12-13-14-17, para poder entender como evolucionan estos grandes vinos con el tiempo.
El formato será 4+4, primero cataremos 4 vinos de añadas...
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![](https://i.ibb.co/Yb79LK8/Bretan-a-Francesa.jpg" alt="Menú exprés Valencia la cepa vieja" )
Cuando haces un viaje largo te das cuenta que hay días que te apetece disfrutar de la gastronomía y otros días en los que te apetece comer rápido.
Por eso hemos pensado una formula que se adapte a las 2 situaciones.
-MENU EXPRES: Pensado para comer bien y rápido (45 minutos).
1 Plato del día + postre casero o fruta 12.50 €, disponible en comidas de días laborables.
-Menú 3 platos: Pensado para disfrutar de la gastronomía.
Dos entrantes...
Por eso hemos pensado una formula que se adapte a las 2 situaciones.
-MENU EXPRES: Pensado para comer bien y rápido (45 minutos).
1 Plato del día + postre casero o fruta 12.50 €, disponible en comidas de días laborables.
-Menú 3 platos: Pensado para disfrutar de la gastronomía.
Dos entrantes...
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![](https://i.ibb.co/nCwWMQR/Bodegas-bielsa-ruano-la-cepa-vieja.jpg" alt="Bodegas-bielsa-ruano-la-cepa-vieja"
)
Y despues de un tiempo hemos conseguido que venga Joaquim de la bodega Bielsa Ruano a presentarnos su orquesta enológica.
Con el Noi del Saxo, el Musíc de carrer y para el evento acudira tambien el solista blanco y tinto para que lo podamos probar.
La cata sera el Jueves 9 de Marzo a las 20:00, 6 vinos que acompañaremos con 4 platos y postre, 40€ por persona y para ese día si os gusta el vino lo podreis comprar con un 20% de descuento, excepto el solista que no se vende.
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Con el Noi del Saxo, el Musíc de carrer y para el evento acudira tambien el solista blanco y tinto para que lo podamos probar.
La cata sera el Jueves 9 de Marzo a las 20:00, 6 vinos que acompañaremos con 4 platos y postre, 40€ por persona y para ese día si os gusta el vino lo podreis comprar con un 20% de descuento, excepto el solista que no se vende.
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![](https://i.ibb.co/b5kBQt7/Cata-Vinos-La-Cepa-Vieja.png" alt="Cata-Vinos-La-Cepa-Vieja" )
El Jueves 2 de Marzo nos visitara un entusiasta viajero del vino (Joaquin Parra) para presentarnos 9 vinos.
Los cataremos mientras cenamos con 5 platos individuales.
El precio de la cata-cena-maridaje es de 40€ por persona y empezaremos a las 20:00 para tener tiempo de disfrutarla sin prisas.
CENA MARIDAJE DE VINOS WINE UP y LA CEPA VIEJA
-Vermut Zecchimi blanco
-Martin Codax Lias Albariño
Aceitunas, papas y mejillones
-Bodegas Verum, Las tinadas Airen...
Los cataremos mientras cenamos con 5 platos individuales.
El precio de la cata-cena-maridaje es de 40€ por persona y empezaremos a las 20:00 para tener tiempo de disfrutarla sin prisas.
CENA MARIDAJE DE VINOS WINE UP y LA CEPA VIEJA
-Vermut Zecchimi blanco
-Martin Codax Lias Albariño
Aceitunas, papas y mejillones
-Bodegas Verum, Las tinadas Airen...
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![](https://i.ibb.co/tBHpBtv/Menu-San-Valentin-Valencia-La-cepa-Vieja.jpg" alt="Menu-San-Valentin-Valencia-La-cepa-Vieja"
)
Este año tendremos disponible nuestro menú de San Valentin el Viernes 10 (comidas y cenas) el Sábado 11 (comidas y cenas) y el Martes 14 (solo cenas), para confirmar la reservar el Martes 14 hay que realizar un bizum de 15€ por comensal al tlf 654695043.
MENÚ SAN VALENTIN VALENCIA 2023.
Copa de cava de bienvenida Sumarroca ecológico Brut 2019
Individuales
Ensalada templada "amor de brasas" cogollos, berenjena y carpaccio de presa ibérica de bellota, con la...
MENÚ SAN VALENTIN VALENCIA 2023.
Copa de cava de bienvenida Sumarroca ecológico Brut 2019
Individuales
Ensalada templada "amor de brasas" cogollos, berenjena y carpaccio de presa ibérica de bellota, con la...
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![](https://i.ibb.co/g9FsDx6/Menu-San-Jose-Valencia-Fallas-2023.jpg" alt="Menu-San-Jose-Valencia-Fallas-2023" )
La semana de fallas ampliamos nuestro horario de apertura, ademas de nuestro horario habitual, de Miércoles a Sábado, abriremos (solo comidas) el Martes 14 de Marzo y los domingos 12 y 19 de Marzo.
Del 11 al 18 (excepto el 13 que cerramos) tendremos el menú de 3 platos.
Si vais a querer el menú de 4 platos mejor lo avisais con antelación.
Si no vais a ir a la mascletá os recomendamos la primera hora, de 13:30 a 14:00 ya que la mayoría de las reservas llegan despues.
El...
Del 11 al 18 (excepto el 13 que cerramos) tendremos el menú de 3 platos.
Si vais a querer el menú de 4 platos mejor lo avisais con antelación.
Si no vais a ir a la mascletá os recomendamos la primera hora, de 13:30 a 14:00 ya que la mayoría de las reservas llegan despues.
El...
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![](https://i.ibb.co/G568JFv/Menu-reyes-Valencia-la-cepa-vieja.jpg" alt="Menu-reyes-Valencia-la-cepa-vieja" border="0">)
Para la comida del día de Reyes 6 de enero en La Cepa Vieja os proponemos un menú válido para peques y mayores, los mayores pueden pedir que les mariden cada plato con un vino diferente y los peques pueden pedir este menú o les hacemos uno especial.
Valencia C/ San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236
Menú Reyes Valencia 2023
Surtido de panes y aceites.
Entrantes:
Jamón ibérico de Salamanca y Quesos artesanos .
Platos individuales
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Valencia C/ San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236
Menú Reyes Valencia 2023
Surtido de panes y aceites.
Entrantes:
Jamón ibérico de Salamanca y Quesos artesanos .
Platos individuales
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![](https://i.ibb.co/nf7S2tt/Menu-Niscalos-La-Cepa-Vieja.jpg" alt="Menu-Niscalos-La-Cepa-Vieja" border="0">)
Os presentamos una nueva jornada de cocina con setas.
Este año hemos preparado para celebrar la llegada del Otoño un especial "Níscalos", un homenaje al "Lactarius deliciosus", "pebrachos" o "rebollones".
Estara listo hasta fin de existencias, aunque de momento vamos surtidos.
El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Selección Gourmet de níscalos confitados a baja temperatura con AOVE aromatizado al tomillo y terminados con golpe de brasa.
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Este año hemos preparado para celebrar la llegada del Otoño un especial "Níscalos", un homenaje al "Lactarius deliciosus", "pebrachos" o "rebollones".
Estara listo hasta fin de existencias, aunque de momento vamos surtidos.
El menú especial de setas consta de 4 platos individuales.
-Selección Gourmet de níscalos confitados a baja temperatura con AOVE aromatizado al tomillo y terminados con golpe de brasa.
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