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Artículos en La Cepa Vieja

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 Menú de Navidad Valencia 2020. Como el año es especial y sabemos que queréis pasar como mínimo de un día al año con la familia disfrutando de la gastronomía en condiciones idóneas lo vamos a organizar para que puedas disfrutarlo no solo un día, tendréis 3 días para poder celebrarlo.
COMO???
 Pues eso, yo llevo disfrutando con mis amigos sumilleres 13 años de la Nochevieja en Noviembre y os puedo asegurar que sí tenéis ganas de disfrutar se disfruta igual.
 Buscamos familias...
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 Ya tenemos lista la cata de vinos para disfrutar de Noviembre, 5 son nuevos fichajes que vienen pisando fuerte.
Como el aforo es tadavía más reducido hemos decidido bajar a 9 personas máximo por día de cata, cada reserva se sentara en mesas separadas manteniendo las distancias y realizaremos dos días de catas de vino Miércoles 25 de Noviembre y Jueves 26.
Como cada mes la cata de vinos se servirá en copas Zalto sopladas a mano, empezaremos la cata a las 20:00 y posteriormente...
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Miercoles 28 de Octubre a las 20:00, si se completa el aforo 2º grupo el Jueves 29 de Octubre.
Volvemos a viajar y nos volvemos a enamorar , la cata de vinos Nº 23 sera para la variedad reina del Sur, la Palomino Fino que por su versatilidad se merece dedicarle toda una cata (como mínimo).
7 vinos de Palomino Fino con 7 formas distintas de elaboración
-1 Ancestral-2 Tranquilo-3 Maceración con las pieles-4 Bajo velo de flor sin fortificar-5 Fortificado y bajo velo de...
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Por fin salimos rumbo Aponiente, me robaron la primavera y no pudo ser en Verano, pero llego el Otoño...seguimos disfrutando de la gastronomía y del vino para aprender y poder transmitir nuevos sabores a nuestros platos y nuestra bodega, seguro que en esta furgoescapada nos traemos cosas interesantes y reforzamos nuestro lado SUR!!!!
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JUEVES 24/09/20 COMPLETO 2ª EDICIÓN MIERCOLES 23/09/20 A LAS 20:00.

Tambien esta disponible como "BONO REGALO" 

Regala catas de vino mensuales en Valencia 6 vinos de precio medio en tienda 15€ servidos en copas Zalton sopladas a mano y comentados por 15€.

 Regala cata de vinos en Valencia +cena con maridaje de los vinos catados + postre casero y café por 40€/persona

Consulta los bonos regalo:

Bono regalo comida valencia con vino incluido,...
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Este año por primera vez hemos llegado a Agosto descansados, por tanto solo cerraremos del 16-25 para darnos un furgoviaje por Mallorca y disfrutar del vino, las playas y la gastronomía. Intentaremos traernos bastantes vinos y productos Mallorquines para compartir con el que le apetezca y para organizar una buena cata en Septiembre, os esperamos.
Si os apetece celebrar algo en nuestra casa (en privado) estamos abriendo cualquier día de la semana para grupos de 15-20 personas, podeis...
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Las catas deben continuar, como ya es habitual utilizaremos  nuestras copas de cristal soplado a mano Zalto, empezaremos la cata de los 6 vinos a las 20:00 (15€) y el que lo desee se puede quedar a cenar con los vinos de la cata (cata más cena 40€). SI TE INTERESA REGALAR UNA CATA O CATA + CENA COMPRA TU BONO REGALO y paga con pay pal o Bizum.

 

Consulta los bonos regalo:

Bono regalo comidas valencia con vino incluido, postres caseros y café para 2 personas...
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En agosto abriremos a partir del día 24 con nuestro horario normal de Miércoles a Sábado (comidas y cenas), que paseis buen verano!!!
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Reiniciaremos nuestra actividad en la Fase 2 (teoricamente el 3 de Junio) con nuestro horario habitual de Miércoles a Sábado comidas y cenas. En esta fase el aforo sera solo del 40%, por lo que realizaremos 2 turnos comidas a las 13h o a las 15h y cenas (Viernes y Sábado a las 20:30 y a las 22:30, Miercoles y jueves sin horario).

 Medidas Covid, afortunadamente contamos ya con el mejor purificador de ambiente del mercado que compramos para que se permitiese fumar y respirar sano...Para...
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20ª cata de vinos Valencia La Cepa Vieja
 Para la cata de vinos Nº20 volveremos a utilizar las copas Zalto vamos a empezar con dos "duelos" España-Francia o bien maestro-alumno del lado de Francia Domaine de Gayda muy cerca de los Pirineos, en la región de Languedoc pero con variedades de su zona de origen . Del lado de España en la D.O Montilla Moriles bodega Lagar de la Salud una pareja de jóvenes Enólogos (Miguel y Fátima) que  conocí 8y se conocieron) en mi primera visita a Domaine de...