Artículos en La Cepa Vieja

Cena de San Valentín en Valencia 2014 – La Cepa Vieja

Este año en La Cepa Vieja hemos reunido todos los ingredientes para una cena romántica de San Valentín inolvidable. Luces suaves, velas, música bossa nova, flores y una selección de platos con ese toque afrodisíaco que invita a disfrutar con todos los sentidos.


Menú de San Valentín

Cóctel de bienvenida: Porto Pink, nuestro nuevo descubrimiento traído desde Oporto.


Entrantes para compartir:
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Menú Nochevieja Valencia 2013 en La Cepa Vieja

Otro año más (y ya van 8) en La Cepa Vieja quisimos despedir el
año 2013 entre amigos, copas, risas, brindis, besos y fotografías llenas de recuerdos.
El menú Nochevieja Valencia 2013 estuvo especialmente dedicado a los
vinos naturales, nuestra gran apuesta de ese año: vinos sin sulfuroso añadido,
con levaduras autóctonas, respetuosos con el entorno y perfectos para...

En La Cepa Vieja te hemos preparado el Menú de Navidad 2013 para que disfrutes en familia de un día especial.

Estamos en Valencia C/San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236 Ver mapa


 
Menú Navidad 2013 Valencia
Surtido de panes y aceites.

Entrantes

Croquetas de pescado con bacalao y piñones al estilo de mi madre.
Jamón Ibérico de Salamanca & quesos artesanos canarios.
Calamares salteados con ajitos tiernos y...

En 2013 dedicamos una presentación a Bodegas Cerrón, un proyecto que conocimos en Fenavin y visitamos después en Fuenteálamo, Albacete.
La propuesta reunió seis vinos en tres parejas, acompañados de platos preparados para explorar sus combinaciones.
Primera ronda: dos Chardonnay
Todosobre Mi Blanco y Remordimiento Blanco permitieron comparar dos elaboraciones de Chardonnay, una sin crianza en madera y otra con paso por barrica.
Los acompañamos con ensalada de fruta tropical,...

Bodegas de vino en Lanzarote: paisaje, ceniza volcánica y malvasía Lanzarote emociona. La vid crece sobre picón volcánico y sobrevive al alisio gracias a los muros semicirculares. El resultado es un vino con salinidad, tensión y carácter único.
La historia moderna arranca tras Timanfaya (1730–1736). El “lapilli” protegió el suelo y retuvo la humedad nocturna. De ahí nacen los hoyos cónicos de La Geria y un paisaje vitícola irrepetible.
Las vendimias comienzan muy pronto, en julio....

En marzo de 2013 dedicamos una presentación al grupo de bodegas Juan Gil. La selección reunió ocho vinos para recorrer cinco zonas y comparar distintas variedades y elaboraciones.
Los vinos de aquella presentación
Bodegas Atalaya · Almansa
Laya: Garnacha Tintorera y Monastrell, con una crianza breve en barrica.
La Atalaya: las mismas variedades, con mayor presencia de Garnacha Tintorera y una crianza más prolongada.
Bodegas Ateca · Calatayud
Atteca: un tinto...

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