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Artículos en La Cepa Vieja

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En La Cepa Vieja te hemos preparado el Menú de Navidad 2014 para que disfrutes en familia de un día especial. Estamos en Valencia C/San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236 Ver mapa Menú Navidad 2014 Valencia Surtido de panes y aceites. Entrantes Croquetas de pescado con bacalao y piñones al estilo de mi madre. Jamón Ibérico de Salamanca & quesos artesanos canarios. Tacos de Salmon ahumado casero con ñoquis al eneldo y queso azul. Platos individuales...
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Menús reyes Valencia 2016
Para la comida del día de Reyes 6 de enero en La Cepa Vieja os proponemos un menú valido para peques y mayores, los mayores pueden pedir que les mariden cada plato con un vino diferente y los peques pueden pedir este menú o les hacemos uno especial.

Menu reyes Valencia 2016

 Valencia C/San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236

Menú Reyes Valencia 2016
Surtido de panes y aceites.

Entrantes:
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Lo reconozco, la acelga es una verdura que  no se por que, pero estaba dentro de ese pequeño grupo de verduras que desde pequeño no te gustan y las descubres cuando llegas a los 40...en fin, con suerte me quedan 40 años más para disfrutarlas.  Este año le comente a mi padre que últimamente me esta gustando el sabor que le deja la acelga en el arroz y me he topado con un surco de unos 40 mts en el huerto repleto de acelgas, coja las que coja la siguiente semana hay las mismas.  Por...
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Para grupos de mínimo 12 comensales consultar disponibilidad...
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El Domingo, lunes y martes nos desplazaremos a Jerez para poder catar los mejores vinos especiales del mundo, prometo incorporar novedades y contaros la parte que se pueda contar de la feria...
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Conocimos a bodegas Loxarel en Montpelier en la feria Biomillessime, y despues de catar su amplia carta de vinos decidimos que los visitariamos para conocerlos "in-situ", la escusa fue el día de San Vicente, festivo en Valencia, escapada perfecta.La Bodega Loxarel se encuentra en Vilobi del Penedes, telf: 938978001 .
Tras cuatro generaciónes de viticultores en 1989 le toco el relevo a Josep quien decidio dar un cambio drástico en la viña, pasar al cultivo ecológico y pasar a embotellar y...
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MAISON MOET/DOM PERIGNON LA FACTORIA DEL GLAMOUR. Ubicada en Epernay en la rue del champagne estas brutales instalaciones de Moet impactan ya de lejos. Nos centramos en visitar Dom Perignon y ya en la entrada un fuerte aroma a ramos de flores frescas, escalinatas de pelicula y lamparas que se tardaran dias en limpiar derrochan glamour. El grupo Moet/ Dom Perignon posee 1000 hectareas de las 35.000, totales y sus cavas se extienden por 28 km de galerias subterraneas.  Solo utilizan Ch y...
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En primer lugar gracias de todo corazón a Mlu por conseguir que nos abriesen las puertas de par en par en las mejores Maisons de la Champagne (este articulo lleva varios enlaces al blog del Sumiller donde se amplía la información) y al fantástico grupo de trotamundos viajeros por su grata compañía.  Al tema, empezamos el primer día de visitas, a primera hora de la mañana en el final de la mascleta, un listón creo que imposible de superar. CHAMPAGNE SALON "LA HUMILDAD DE LOS MUY GRANDES...
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Disfruta del placer de una buena mesa rodeado de los tuyos, en un entorno agradable, con buenos platos, buen vino y postres caseros, al precio especial de 25€ las cenas y 18€ las comidas (incluye el agua, el vino y el I.V.A.)

Nuestro menú de cenas de grupos (minimo 8 comensales) consiste en :


Surtido de panes y aceite de cosecha propia
Ensalada de citricos con cebollitas tiernas, migas de bacalao y carpaccio de pez espada.
Revuelto de habitas baby de nuestro huero...
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Este año más que; nunca hemos mezclado todos los ingredientes necesarios para una excitante cena romántica de San Valentín, donde disfrutar con todos los sentidos. Tendremos luces regulables a baja intensidad, velas, música bossa nova, flores y una recopilación "a nuestro estilo"de la mejor cocina afrodisiaca...
Menu san Valentin Valencia 2014
Surtido de panes y aceites aromatizados.

Este año comenzamos la cena con un nuevo Coktel que descubrimos en Oporto "Porto Pink...