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Artículos en La Cepa Vieja

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Las catas deben continuar, como ya es habitual utilizaremos  nuestras copas de cristal soplado a mano Zalto, empezaremos la cata de los 6 vinos a las 20:00 (15€) y el que lo desee se puede quedar a cenar con los vinos de la cata (cata más cena 40€). SI TE INTERESA REGALAR UNA CATA O CATA + CENA COMPRA TU BONO REGALO y paga con pay pal o Bizum.

-En la primera ronda cataremos: 

1º Blanc de Clotas 18   un vino de Vicente Flors elaborado en les Useres (Castellón) con las...
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Reiniciaremos nuestra actividad en la Fase 2 (teoricamente el 3 de Junio) con nuestro horario habitual de Miércoles a Sábado comidas y cenas. En esta fase el aforo sera solo del 40%, por lo que realizaremos 2 turnos comidas a las 13h o a las 15h y cenas (Viernes y Sábado a las 20:30 y a las 22:30, Miercoles y jueves sin horario).

 Medidas Covid, afortunadamente contamos ya con el mejor purificador de ambiente del mercado que compramos para que se permitiese fumar y respirar sano...Para...
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20ª cata de vinos Valencia La Cepa Vieja
 Para la cata de vinos Nº20 volveremos a utilizar las copas Zalto vamos a empezar con dos "duelos" España-Francia o bien maestro-alumno del lado de Francia Domaine de Gayda muy cerca de los Pirineos, en la región de Languedoc pero con variedades de su zona de origen . Del lado de España en la D.O Montilla Moriles bodega Lagar de la Salud una pareja de jóvenes Enólogos (Miguel y Fátima) que  conocí 8y se conocieron) en mi primera visita a Domaine de...
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Otro año más queremos que disfrutes de una noche especial en un entorno relajado donde dejarte llevar por la buena gastronomía, la armonía de una cena maridaje (con cada plato te ponemos, si lo deseas, una copa de vino apropiada), solo tienes que seleccionar la compañía perfecta.
MENÚ DE SAN VALENTÍN 2020
Copa de cava de bienvenida. Alcachofas confitadas a baja temperatura y terminadas con un golpe de brasas y con jamón ibérico de bellota Causa limeña de...
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Empezamos año y estrenamos nuevas copas para la cata mensual, copas Zalto , de cristal soplado a mano, sin duda las mejores copas que que he probado. La cata de este mes sera el Martes día 21 de Enero a las 20:00 la cata y a las 21:30 la cena (para aprovechar que el Miércoles es festivo, al menos de cruces hacia dentro). 15€ cata y 40€ cata más cena.-En la primera ronda cataremos : 
1º Lirondo 18 un vino natural, elaborado con la variedad de uva Verdejo por el viticultor Isaac...
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Aunque parece que hay un claro consenso (con sus habituales matices) en cómo se cata un vino: Fase visual, olfativa y gustativa las letras, (y en demasiadas ocasiones la poesía) aplastan por goleada a la ciencia, no voy a contaros nada que no esté escrito ya en 1000 artículos sobre cómo se cata un vino, pero sí que me gustaría contaros (especialmente a los que nos gustan más los números que las letras) como podemos catar un vino en sus tres fases utilizando solo números. Antes de ser sumiller...
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Nochevieja La Cepa Vieja 13ª Nochevieja en La Cepa vieja "COMPLETO", otro año más despediremos el año entre amigos, copas y risas.Para la acompañar los platos de la cena de fin de año empezaremos con Las Blancas 18 de bruno murciano, un coupage de variedades autóctonas en la parte alta de Caudete de las Fuentes con 6 Meses de roble Francés. Continuaremos con El Reto 15, todo un reto superado, hacer un vino blanco de calidad en la zona de la Manchuela con la variedad Albilla,...
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Entrantes: Jamón ibérico  con quesos artesanos y tomate rallado.Alcachofas confitadas a baja cocción con un golpe final de brasas.Crujiente de pollo y berenjena a la brasa con queso de cabra.Plato individual: Carne ibérica a la brasa con patatas al romero.oArroz meloso de sepia sucia con mejillones y gambas.
Surtido de postres, café, infusiones, polvorones y turrones caserosEl precio del Menú de Navidad 2019 es de 37€ (bebida no incluida), consultar el precio para niños, podemos realizar...
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18ª  Especial cata doble de vinos en el Gastro wine La Cepa vieja Miércoles 11 de Diciembre a las 20:00 la cata y a las 21:30 la cena. Para este mes subimos la apuesta, Diciembre es el mes de las celebraciones y los buenos vinos y hemos querido hacer una buena selección de algunos vinos que nos ayudarán en nuestras celebraciones o nuestros regalos, el precio de la cata es de 30€ y cata más cena con los vinos 60€. Catas de vino en Valencia La Cepa Vieja -En la primera ronda...
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17ª cata de vinos en el Gastro wine La Cepa vieja. Miércoles 20 de Noviembre a las 20:00 la cata y a las 21:30 la cena. Seguimos con nuestras catas, este mes disfrutaremos de la diversidad de los vinos de España, incluyendo sus islas y quien me lo iba a decir a mí hace unos años, con 2 excelentes vinos blancos Valencianos.  -En la primera ronda cataremos 2 vinos de la D.O. Valencia, vinos de la variedad Merseguera (parece que se va confirmando como la variedad que más alegrías está dando...