Artículos en La Cepa Vieja

Pascal Gitton x La Cepa Vieja: Sancerre, terroir y una amistad de por vida Este septiembre despedimos el verano con una cata muy especial: Pascal Gitton en La Cepa Vieja. Una selección directa de Bodega Pascal Gitton (Sancerre) para sentir el terroir en estado puro a través de 6 vinos de Sauvignon Blanc del mismo productor y la misma zona, donde el suelo, la inclinación, la orientación, la año de vendimia y la elaboración marcan la diferencia.

Una amistad que nació en...

Catas de vino en Valencia · Julio en La Cepa Vieja En La Cepa Vieja seguimos disfrutando del vino en su máxima expresión con nuestras catas de vino en Valencia. Cada jueves de julio a las 20:00 te esperamos con una nueva selección de vinos servidos en copas Zalto sopladas a mano y a su temperatura ideal.
El precio de la cata de vinos es de 15 €, y si deseas disfrutarla con cena (3 platos individuales, 3 copas de vino, postre y café), el precio completo es de 40 €. Mantenemos...

Catas de vino en Valencia · Julio en La Cepa Vieja Si buscas disfrutar de auténticas catas de vino en Valencia, en La Cepa Vieja te proponemos un recorrido por vinos únicos, maridajes cuidados y una experiencia pensada para quienes aman descubrir y aprender copa a copa.
Cada jueves de julio a las 20:00 celebramos nuestras catas semanales, servidas en copas Zalto sopladas a mano y a la temperatura perfecta para apreciar cada matiz. Un plan ideal para compartir vino, conversación y...

Ya tenemos disponible nuestro menú para el día de la madre.
Entrantes individuales:
Crema de hervido Valenciano con salazones (mojama y huevas de maruca).
Alcachofas confitadas a baja cocción y golpe de brasa con salsa romescu.
Revuelto de setas con rebollones, morcilla a la brasa y patata rota.
Principales a elegir:
Arroz de verdura de temporada con alitas de pollo a la brasa (preparado al momento)
Carne ibérica a la brasa (Pluma) con tortita de patata...

Nuevo horario, de Miércoles a Domingo 13:30 a 16:30, y de Jueves a  Sábado de 20:30 0 23:30. TODOS Los jueves realizaremos cata de vinos a las 20:00 (precio 15€) y posterior cena con 3 platos y 3 vinos, postre o café (25€) para gestionar mejor las reservas se recomienda reservar con antelación, tlf: 963423236 o correo [email protected] o reserva en nuestra web, si ya nos conoces rogamos evitar otras webs que cobran comisiones, gracias....

Cocina sin fritos: una apuesta por la cocina saludable. En La Cepa Vieja entendemos la cocina como una suma de decisiones. Hace más de seis meses tomamos una muy clara: retirar la freidora de nuestra cocina. No fue una moda ni una obligación, sino una elección alineada con nuestra forma de cocinar y de entender la gastronomía.
Desde entonces, apostamos por una cocina sin fritos, más limpia, ligera y centrada en el producto.
Cocina saludable sin renunciar al sabor Eliminar las...

prueba...

Catas de vino en Valencia · Cata Nº26 en La Cepa Vieja En La Cepa Vieja seguimos disfrutando del vino como más nos gusta: en buena compañía y copa en mano. Nuestra Cata Nº26 llega con nuevas comparaciones entre vinos únicos, diferentes en elaboración, crianza y carácter. Una oportunidad perfecta para descubrir cómo cambia un vino según su tiempo de contacto con los hollejos, su paso por barrica o su crianza en ánfora.
Fechas: 13, 20 y 27 de mayo — Cata a las 20:00 · Cena a las...

Para la comida de año nuevo y día de Reyes 6 de enero en La Cepa Vieja os proponemos un menú válido para peques y mayores, los mayores pueden pedir que les mariden cada plato con un vino diferente y los peques pueden pedir este menú o les hacemos uno especial.
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Valencia C/ San Vicente Mártir 209 (Junto al parking del AVE) Tlf:963423236
Menú año nuevo y Reyes Valencia 2021
Surtido de panes y aceites.
Entrantes:
Jamón ibérico de Salamanca y Quesos...

Catas de vino en Valencia · Especial Navidad en La Cepa Vieja En La Cepa Vieja cerramos el año brindando con nuestra 25ª cata mensual de vinos en Valencia, un encuentro muy especial para los amantes del vino. Como cada diciembre, celebramos la cata doble de Navidad, con 8 grandes vinos cuidadosamente seleccionados para disfrutar, descubrir o regalar en estas fechas tan señaladas.
Fechas: 16 y 17 de diciembre — Cata a las 20:00 · Cena a las 21:30 Vinos: 8 vinos servidos en...